Hundertjahrährige Geschichte des Deutschtums von Rochester

G e schicht e d e r D e utschen von Roch e ster
Im Braugeschäft Rochesters waren in den letzten 30 Jahren,
was deutsche Gründungen betriff t, ausser den bereits beschriebenen
noch m ehrere andere E rweiterungen und Veränderungen zu verzeichnen.
Die ehemalige Brauerei der Rochester Brewing Co., die mit
der Bartholomayschen und der Genesee-Brauerei in den Besitz des
eng lischen Syndikats überging, hat ihren Betrieb eingestellt, ihre
R äume di enen jetzt als K ühlräume zur A ufbewahrung von Nahrungsmitteln
und F rüchten. . .
U nter den seit 1855 in A ufschwung gekommenen deutschen
Brauereien steht die der American Brewing Co. obenan. Ihre e.-rsten
A nfä nge datieren bi s zum Ja hre 1855 zurück, in dem Frederick
Loebs ein klein es Braugeschäft an der Ecke von Hudson Av·e. und
Bard w;,ell strasse begründete. Im J ahre 1864 verband sich der
Gründer derselben mit ein em Partner unter der F ima M eyer &
Loebs, welch e ein neues Fabrikgebä ude a n der Ecke von H udson
und Chemungstrasse erri chtete, in welchem der gegenwärtige P räsid
ent der A merican Brewin g Co., F. C. Loebs, das Brauergeschäft
erlernte. D er elbe ging zur E rweiterung seiner Kenntnisse in demselben
auf zw ei Ja hre nach St . Loui s Und ä nderte, von dort zurückgekehrt,
den Namen der Hrauerei in "Lion B rewery", obschon di e
F irma Meyer & L oebs noch im Desitz derselben verbli eb. Nach
dem J ahre 1885 war di e Brauerei als E igentum der Gebrüder Loebs
bekannt, und seit 1889 ist sie als "Am eri can Brew ery" mi t F . C.
Loebs als P räsiele nten und Geschäftsführer in ko rpori ert. Das
Hauptgebäude der B rauerei, das mit sein er Vord erseite an der
H udson Ave. steht und sich östlich der Merri macstra sse entlang
erstreckt, hat eine F ront von 275 F uss bei 400 F uss T iefe. Es enth.ält
ha uptsächlich di e Burea us. D ie ganzen Brauerei-Gebäul ic hkeiten
nehmen ein A real von zwei Strassengevierten ein . Ihr neues
Brauhaus war 1890 gebaut und 1893 verbessert worden und ihm
J ahre 1898 w urde ihm ein e Ale-Bra uerei beigefügt. D ie Kapazität
der Brauerei beläuft sich a uf 200,000 Barrel, und ihr F laschenbier-
Departement, das mit den modernsten E inrichtungen versehen ist,
kann 36,000 F laschen per T ag li efern. Die Compagnie hat g rossen
Absatz im Osten und Westen A merikas und erhielt für ihr E rzeugnis
Preise in der Pari ser Weltausstellung und in der einer A usstellung
in Marseill e, 1901 sogar in ei ner A u. stellung in Palästina.
Ihre Beamten sind : F . C. Loebs, P räsident; J ohn Luther, V ize-P räsident
; L. F . Kolb, Sekretär und Schatzmeister. D irektoren: F . M.
T hrasher, F . C. Seitz und R. Vand eremde.
Im Jahre 1889 wurde die Standard Brewing Co. mit Val.
Fleckenstein als P räsident, C. W. Voshall als V ize-Präsident, F red.
Wurtz als Sekretär und F rank Kondolf als Schatzmeister inkorporiert.
Sie errichtete ihre Brauerei an der P lattstr.-Brücke und
begann mit der P roduktion von Porter und Ale. Sie hat ihre eigene
K üfer- und Reparaturwerkstätte und ein e Kapazit ät von 75,000
221