Maßnahmenkonzept zur verschmutzungsarmen Nutzpflanzenernte

LABO-Vorhaben B 4.03 im Länderfinanzierungsprogramm Wasser, Boden und Abfall
Maßnahmenkonzept zur verschmutzungsarmen Nutzpflanzenernte
höheren Schadstoffaufnahme bei ungünstiger Witterung, zu einer höheren Schadstoffbelastung
des Fleisches führen. Daher sollte vor einer extensiven ganzjährigen Freilandhaltung
von Fleischrindern geklärt werden, ob die Flächen belastet sind. In diesem Falle wäre
von einem Verbleib der Tiere über Winter auf der Fläche eher abzuraten. Unter Umständen
kann die Schadstoffaufnahme auch durch eine Reduktion der Besatzdichte sowie
eine Beifütterung reduziert werden.
4.2.3.4 Stand- versus Umtriebsweide
Weidesysteme sind nicht pauschal danach einteilbar, welches Verfahren im Hinblick auf
die Schmutzaufnahme durch die Weidetiere das bessere ist. Stattdessen wird der Verschmutzungsgrad
im Einzelfall insbesondere durch Viehbesatz, Standortverhältnisse und
Management gesteuert. Die Maßnahmenableitung muss dann an den konkreten Bedingungen
des Einzelfalles vorgenommen werden.
Bei Umtriebsweiden lässt sich das Futterangebot zumindest theoretisch besser dosieren
als auf Standweiden, zudem sind die Laufwege der Rinder begrenzt. Das spricht bei richtiger
Gestaltung der Besatzdichte unter Vermeidung extrem tiefen Abfressens für geringe
Schmutzaufnahme. Allerdings konnte EHRMANN (2004) bei dreijährigen Trittschadensuntersuchungen
im Allgäu die insgesamt höchsten Trittschäden auf einer Umtriebsweide
feststellen – die Tiere wurden jedoch dort etwas zu spät umgetrieben.
Im Gegensatz dazu zeichnen sich Standweiden durch in der Regel geringe Viehbesatzdichten
und Verteilung der Trittbelastung auf eine größere Fläche aus. Stellenweise werden
auf Standweiden stark abgefressene Bereiche auftreten, die sich mit nicht oder nur
schwach genutzten Flächenteilen abwechseln. Dieses bestätigt eine Aussage von
BERENDE (1990), zitiert nach BÖCKER et al. (1995) wonach „auf einer in kleine Parzellen
unterteilten Standweide die Bodenaufnahme größer als beim Rotationsverfahren ist, weil
die Tiere das Gras auf den kleinen Parzellen kürzer abfressen und dadurch mehr Boden
aufnehmen. Andererseits wirkt die sehr dichte Grasnarbe einer Standweide der Bodenaufnahme
prinzipiell entgegen. Bei zu knappem Grasangebot laufen die Tiere viel umher
und verunreinigen auf diese Weise den Aufwuchs, während bei einem zu hohen Angebot
vor allem bei nasser Witterung viel Gras zertreten und verschmiert wird".
4.2.3.5 Verzicht auf Beweidung bei nasser Witterung
Bei nasser Witterung sind Böden mechanisch weniger belastbar, folglich treten viel leichter
Narbenschäden auf, die Verschmutzungen des Aufwuchses nach sich ziehen können
(siehe 4.2.3.3). Daher sollte eine Beweidung schadstoffbelasteter Flächen bei ungünstiger
Witterung unterbleiben.
LVVG Aulendorf ⋅ Seite 66 von 131