Fokus Innenstadt - Wüstenrot Stiftung

gestalten. Häufig sind in der Fußgängerzone jedoch nur einige Wipptiere vorhanden, die
insbesondere für ältere Kinder keine große Anregung darstellen (zu Spielmöglichkeiten
siehe auch Kapitel 3.3.2).
Gastronomische Angebote sind traditionell in den Innenstädten konzentriert zu finden.
Auch wenn sie zu den Dienstleistungen gehören, sollen sie in dieser Arbeit im
Zusammenhang mit dem Themenbereich Kultur und Freizeit behandelt werden, da die
Inanspruchnahme eines gastronomischen Angebotes einen wichtigen Teil der Freizeit-
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gestaltung ausmacht. Die Angebote in diesem Bereich sind vielfältig; sie reichen von
Kneipen, Cafés und Imbissständen bis hin zu Gaststätten und Sternerestaurants.
In fast allen Untersuchungsstädten wurde die große Bedeutung der Gastronomie und
der Bedeutungsgewinn in den vergangenen 15 Jahren bestätigt. Lediglich in Lahr und
Mosbach wurde ein Bedeutungsverlust konstatiert, der im wesentlichen auf die Reduzierung
der Qualität zurückzuführen ist. In vielen Städten wird das Fehlen gutbürgerlicher
und hochwertiger Gastronomie beklagt und eine starke Zunahme von Fast-Food-
Restaurants (»Dönerisierung«), Cafés und Imbissen festgestellt.
3.5 | KULTUR / FREIZEIT / KOMMUNIKATION / GASTRONOMIE
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