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IV SIMPOSIO INTERNACIONAL DE PASTIZALES
San Luis Potosí, S.L.P. México 22 al 24 de agosto de 2007
Artículos in extenso
Área temática: Diversificación Productiva
USO MÚLTIPLE EN UN PREDIO GANADERO
Tovar R., G. Vázquez* y R. Santos*
Facultad de Agronomía UASLP
Km 14.5 carretera San Luis Matehuala Ejido Palma de la Cruz Soledad de Graciano Sánchez
S.L.P. gvazquez@uaslp.mx rsantos@uaslp.mx
INTRODUCCIÓN
El apacentamiento de bovinos en las áreas boscosas presenta limitaciones importantes
particularmente en lo referente a la baja eficiencia del uso de la vegetación, la reducción en
movilidad de los animales con altas densidades de árboles, la preferencia por ciertos hábitats,
que ocasiona una distribución irregular con pendientes cerriles y fuentes de agua alejadas
provocando una reducción en la capacidad de carga. Bajo este esquema se tienen serias
dificultades para mantener a los productores en el negocio de la ganadería como única
actividad (Rowe,2001). Una de las estrategias empleadas es la diversificación productiva que
permite disminuir los riesgos e incrementar los ingresos por la venta de diferentes productos y
servicios, este concepto es conocido como uso múltiple el cual, marca el inicio de una etapa en
la que se pretende conservar y utilizar racionalmente los recursos naturales, a través de una
variedad de usos en las áreas ganaderas.
El uso múltiple se define como el manejo de dos o más recursos tangibles o no, sobre un área
específica de tierra o agua, esto involucra la utilización de todos los espacios y recursos
(Heady, 1981). La Sociedad de Manejo de Pastizales (1989) menciona que el uso múltiple
implica la armonía en el uso del pastizal para más de un propósito. En Estados Unidos existe la
Asociación de Uso Múltiple la cual promueve la diversificación de las explotaciones y cuenta
con un equipo multidisciplinario para asesorar a los productores (Pearce, 2002). Se considera
que en México (Villarreal, 1994), este modelo se originó por la inminente descapitalización de
los productores y la necesidad apremiante de una mayor productividad y rentabilidad de sus
explotaciones ganaderas, principalmente en los estados del norte, se tienen productores de
predios privados y algunos comunales que se manejan bajo la filosofía del uso múltiple con
resultados satisfactorios. Dentro de las actividades de uso múltiple mas comunes se encuentra
el apacentamiento combinado de ganado y fauna silvestre, sin embargo, la combinación de
diferentes usos resulta también en un incremento de los insumos y prácticas de manejo por lo
que es necesario comparar las ganancias económicas obtenidas en un sistema de uso multiple
en relación al sistema tradicional. Con base en lo anterior el objetivo de este trabajo fue evaluar
la factibilidad económica de tres propuestas de manejo, ganadería, fauna y la combinación de
ganadería fauna como uso múltiple de los recursos.
MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo se realizó en un rancho ganadero de 615 ha, localizado en el municipio de Villa de
Zaragoza S.L.P., ubicado geográficamente a 24°04'57" latitud norte y 100°34'59" longitud oeste,
con una altitud de 2080 m., clima seco, con temperatura media anual menor a los 18°C y
precipitación de 550 mm al año. La vegetación es representativa de un bosque de encino con
Quercus polymorpha, Q. diversifolia, tascate Juniperus fláccida; lantrisco Pistacia mexicana;
madroño Arbutus arizonica y pastizal inducido con banderita Bouteloua curtipendula; camalote
Paspalum spp y zacate desparramado Leptoloma cognatum entre otros.
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