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IV SIMPOSIO INTERNACIONAL DE PASTIZALES
San Luis Potosí, S.L.P. México 22 al 24 de agosto de 2007
Artículos in extenso
Área temática: Estudios Agronómicos del Pastizal
vegetación nativa, que es altamente heterogénea y dinámica a través del tiempo y el espacio;
representa una opción para el pastoreo durante la época seca, debido a la capacidad de las
plantas de ofrecer follaje y la que tienen los animales de seleccionar su dieta (Kothmann y
Hinnant, 1987), además está visto que en la vegetación ocurren cambios a través del tiempo,
que influyen en la selección de especies (Mohammad, 1992). Existe una gran cantidad de
información sobre el uso de SSP, que combinan y asocian árboles y arbustos junto con los
pastos y otras plantas herbáceas para el consumo del ganado herbívoro (Ku et al., 1999), pero
se ignora la capacidad de producción forrajera de la vegetación secundaria. Este
desconocimiento existe en la literatura regional, pues no se ha cuantificado la producción de
forraje de especies que crecen en la vegetación secundaria.
La FAO (1992), hacen énfasis, en que, el follaje de especies leñosas, representan una
alternativa para la alimentación animal, pues diferentes árboles y arbustos tienen potencial
forrajero, debido al contenido de proteína alto con respecto a las gramíneas. Específicamente
durante la época seca los rumiantes domésticos, seleccionan una mayor proporción de forraje
proveniente de plantas arbustivas arbóreas y pueden obtener dietas con porcentajes de
digestibilidad superiores al 50 % (Pfister y Malechek, 1986; Ortega et al., 2000). También se ha
visto que el contenido de nutrimentos de la biomasa comestible de especies arbóreas y
arbustivas perennes en especial de las leguminosas, es rica en proteína cruda (PC), vitaminas y
la mayoría de minerales, excepto el sodio (Escobar et al., 1996). Aunque estos contenidos
pueden variar con la época del año, la magnitud de los cambios estaciónales son menores a los
detectados en gramíneas, (Torres, 1987); como por ejemplo: Brosimum alicastrum, Leucaena
leucocephala, Gliricidia sepium, Erythrina spp. y Guazuma ulmifolia, que generalmente son
utilizados durante la época seca como suplemento para los animales, en los sistemas de
producción extensivos y semi-intensivos (Ibrahim et al., 1998). Lo que si queda claro es que
establecer estos sistemas con este tipo de plantas es muy costoso y poco implementado por
ganaderos de recursos económicos limitados.
El mal manejo de las pasturas causa la degradación de las condiciones físicas de los suelos; ya
que, la compactación, debido al pisoteo, ocasiona una disminución del espacio poroso
afectando al crecimiento radical de las plantas (Alegre y Lara, 1991; Hoyos et al., 1995).
En los paisajes geomorfológicos de la península de Yucatán predominan los suelos del grupo
de los Leptosoles, que es donde existe la mayor cantidad de especies forrajeras (140 especies),
está situación representa una oportunidad para diseñar sistemas agroforestales teniendo en
cuenta la variabilidad espacial (Flores y Bautista, 2005). El sistema de clasificación de suelos de
la WRB (Base referencial mundial del recurso suelo; FAO-ISRIC-SICS) cuenta con 30 grupos
de suelos, de los cuales en el estado de Yucatán podemos encontrar los siguientes grupos:
Leptosol, Vertisol, Solonchak, Gleysol, Phaeozem, Calcisol, Luvisol, Lixisol, Cambisol, y
Arenosol (Bautista et al., 2005).
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