Recurs la tradiţia satului sau Opinii agrosilvopastorale - Institutul de ...

2.4. Rolul culturilor agricole
Culturile agricole şi implicit pajiştile semănate joacă un rol fundamental în
hrănirea animalelor, complementar pajiştilor seminaturale, amândouă cu o distribuţie
sezonală (vara şi iarna târziu). În plus, exploatarea se realizează de obicei în cicluri de
mai mulţi ani (3-6) cu scopul de a împiedică invazia tufărişurilor. Anumiţi proprietari
de dehesa permit fermierilor să exploateze aceste ecosisteme gratis atunci când
păşunile naturale sunt invadate de specii cosmopolite, ca de exemplu Cistus
sp.( Tabelul 4).
Tabelul 4
Caracteristicile culturilor şi a pajiştilor semănate din dehesa
(după Olea şi San Miguel, 2006)
Rol Suplimentează furajele animalelor obţinute din păşunile seminaturale,
ambele cu o distribuţie sezonală
Tipuri Cereale : orz, orzoaică, secara, ovăz. Ele completează furajele obţinute
din pajiştile naturale în timpul sezoanelor obişnuite de recoltare ( vara,
iarna târziu). Dar şi calitativ ( ca valoare energetică ). Grâul este cel mai
valoros produs. Este recoltat de obicei, dar poate fi obţinut şi din
păşunatul normal din timpul verii, ţinând cont de faptul că transhumanţa
nu mai este practicată. Paiele sunt adunate . Câteodată, se practică şi
iarna târziu prin recoltarea biomasei foliare urmată de o perioadă de
refacere până când vine vara următoare.
Pajişti semănate : au scopul de a fi exploatate prin păşunat sau cosit. În
primul caz, leguminoasele sunt esenţiale, mai ales Trifolium
subterraneum dar şi alte specii de leguminoase ce se înmulţesc prin
auto şi reînsămânaţare fiind speciile de bază în pajiştile semănate. Ele
complementează hrana obişnuită din păşunile naturale calitativ
( conţinut proteic) , dar şi pe o perioadă mai îndelungată, prin seminţe şi
biomasă uscată. În cel de-al doilea caz, orzul, ovăzul, cu o rată de
uscare pentru fân de 3:1, reprezintă de obicei soluţia uzuală. Lolium
multiflorum şi cerealele hibernale sunt de asemenea o soluţie.
Fânul este folosit atât vara ca furaj cât şi iarna.
Producţie Producţia de cereale : grâu ( 1-3 tone/ha), paie ( 2-5 t/ha)
Pajişti semănate : păşuni cu leguminoase : aproximativ 3 t / ha
substanţă uscată (SU)
Gospodă
rire
Borceag : 3-6 t /ha SU sub formă de fân.
Două-trei lucrări ale solului înainte de semănat ( iarna târziu, începutul
primăverii, toamna devreme). Semănat toamna devreme
Fertilizare:
Pentru cereale: N-P-K de obicei 200-300 kg/ha ( 8-28-8 sau 15-151-15)
Păşuni bogate în leguminoase: P ( cel puţin 35-40 kg P2O5 /ha înaintea
păşunatului)
Borceag : N-P-K de obicei 200-300 kg/ha cu 8-24-8
Păşunile permanante bogate în leguminoase trebuiesc semănate doar
când păşunile seminaturale prezintă o densitate mică de leguminoase.
În oricare alt caz, fertilizarea cu fosfor devine o opţiune mai bună.
361