Recurs la tradiţia satului sau Opinii agrosilvopastorale - Institutul de ...

INVERSIUNEA VALORILOR DIN SPAŢIUL RURAL
Rămân uneori surprins câte schimbări au avut loc în ultima jumătate de veac în
ierarhia valorilor diverselor bunuri, de la terenuri agricole până la bunuri de larg
consum sau a unor valori morale.
Înainte vreme terenurile agricole situate la o distanţă rezonabilă de drumurile
principale erau mai scumpe decât cele de lângă drum pe considerentul că producţia
era mai în siguranţă. La redobândirea fondului funciar după 1990, mulţi proprietari
refuzau să primească terenurile arabile lângă şosele pentru evitarea furturilor de
recoltă practicată în fostele unităţi socialiste sau a pagubelor produse de animale, în
special de ovine. Acum terenurile din imediata apropiere a căilor de acces sunt mai
scumpe decât cele îndepărtate, şi pentru considerentul că sunt mai accesibile se poate
construi o fermă, o vilă, cu cheltuieli mai mici pentru drumuri şi alte facilităţi.
În trecut la cârciumă, înainte de colectivizare, cea mai căutată bere a fost cea
românească la halbă, urmată de cea îmbuteliată în sticle şi deloc căutată berea străină
din Cehoslovacia sau RDG la care rugineau dopurile prin magazine.
Odată cu trecerea timpului datorită necinstei vânzătorilor şi scăderii calităţii
berii autohtone tot mai căutată a început să fie berea la sticlă şi în cele din urmă cea
străină, inversiunea fiind de 180 de grade. Acum începe să fie din nou apreciată berea
proaspătă la halbă de marcă românească cu calitate constantă, recunoscută.
Un alt produs autohton şi anume carnea, avea un preţ absolut derutant faţă de
cheltuielile de producţie.
Cea mai scumpă era carnea de pui, urmată de cea de porc, de vacă şi cea mai
ieftină cea de oaie. În Elveţia de pildă în urmă cu patru decenii cea mai scumpă era
carnea de oaie, urmată de cea de bovină, porc şi cea mai ieftină de pui broiler pe care
o consumau îndeosebi sărăntocii de portughezi, spanioli şi italieni care lucrau atunci
la construcţii de autostrăzi.
Explicaţia dată de specialiştii elveţieni era foarte simplă, totul era în funcţie de
numărul de unităţi nutritive (UN) necesare pentru kilogramul de spor şi gradul de
multiplicare a efectivelor de animale. La noi în acele vremuri totul era exact pe dos:
carnea de pui broiler care se producea cu 2-2,5 UN / kg spor era cea mai scumpă şi
carne de miel îngrăşat care se producea cu 8-10 UN / kg spor, era cea mai ieftină !?
Priviţi şi vă minunaţi ce modificări au suferit preţul unor apartamente. În trecut
toată lumea fugea de apartamentele de bloc de la parterul clădirilor, acum sunt cele
mai apreciate, întrucât se pot transforma în birouri, magazine sau unităţi de
alimentaţie publică, sporindu-le foarte mult valoarea faţă de locuinţele obişnuite de la
etaj.
Dar cele mai dureroase mutaţii s-au produs în comportamentul oamenilor din
mediul rural. Înainte de colectivizare cele mai preţuite însuşiri morale erau cinstea,
hărnicia şi omenia.
Aceste calităţi erau mai apreciate decât bogăţia. Îmi amintesc cum se făceau
tranzacţiile în gospodăria ţărănească familială. Odată am avut de vânzare o viţică.
A venit un consătean şi a târguit animalul la un anumit preţ cu tatăl meu, a
bătut palma şi a plecat.
387