Region v rozvoji společnosti 2011 - Icabr.com

a prieskumné práce. Z celkových nákladov na investíciu. Na vybudovanie kvalitnej závlahy je
v investičnom rozpočte nutné vyčleniť 3 500 €.ha-1.
Pri dosiahnutí požadovanej produkcie a efektívneho pestovania sa v značnej miere
podieľajú pestovateľské systémy a výber vhodnej odrody pre daný región. Na Slovensku
máme v súčasnosti vyšľachtené odrody Detvan, ktorého produkcia jedného kra dosahuje 10
kg, Tatran 17 kg, Maratón 12 kg a iné. S rozvojom pestovania drobného ovocia súvisí aj
rozvoj včelárstva. Na jeden hektár je žiaduce rozmiestniť 6 včelstiev, hlavne pre čierne
ríbezle, kde zvýšenie úrody je o 30 %. Ak hodnotíme priemernú úrodu z jedného kra na
Slovensku pohybuje sa približne na úrovni 0,5 kg. Efektívnosť výroby nie je možné dosiahnuť
pri uvedenej úrode.
Závlaha je rozhodujúcim intenzifikačným faktorom úrodnosti a kvality drobného ovocia.
Vplyv závlahy na celkovej produkcii sa prejavuje zvýšením na 30 až 60 % úrody.
Produktivita práce pri ručnom zbere ovplyvňuje odroda a druh ríbezlí. Pracovník je
schopný dosiahnuť nasledovný výkon v závislosti od odrody:
za 1 hodinu pracovník pozberá čiernych ríbezlí 3-5 kg
za l hodinu pracovník pozberá maloplodých červených ríbezlí 5-6 kg
za l hodinu pracovník pozberá červených ríbezlí veľkoplodých 10-15 kg
Pri ručnom zbere ríbezlí je nutné vynaložiť na l ha 2.200 hodín. V súčasnom období sa
využívajú nové, moderné zberacie stroje, ktoré zvyšujú veľmi výrazne produktivitu práce
a šetria živú prácu o 60%.
Moderným výberom odrôd a dosiahnutí priemernej úrody červených odrôd 10 až 14 t
môžeme minimálne pozberať 40 ha a tým ušetriť 250-300 pracovníkov. Celkové osobné
náklady na zber pri úrode 10 až 14 t.ha-1 a výkone na pracovníka 80-120 kg za smenu
dosahujú 2.200 až 2.950 €.ha-1. Na výrobu ríbezlí je potrebné na hektár vynaložiť od 4.300
do 5.000 €. Za sledované obdobie priemerná realizačná cena červených ríbezlí je 0,56 €.kg-
1 tržby pohybujú v intenzívnych výsadbách od 5.640 do 6.770 €.ha-1. Uvedené tržby,
hektárové úrody a zisk je možné dosiahnuť pri dodržaní technológií pestovania drobného
ovocia.
Pestovanie čiernych ríbezlí je náročnejšie ako pri červených ríbezliach. Úroda
dosahovaná u čiernych ríbezlí je 5 t.ha-1 a príjmy z predaja produkcie dosahujú 4.150 do
4.950 €.ha-1. Výroba čiernych ríbezlí je rentabilná.
Záver
Pri hodnotení regionálnych aspektov pestovania ovocia na Slovensku sme vychádzali zo
súčasného stavu pestovateľských plôch hlavných druhov ovocia. Najvýznamnejšie
zastúpenie v intenzívnych sadoch majú jablká. Rozvoj ovocinárskej výroby na Slovensku nie
je vyvážený z hľadiska rozmiestnenia v jednotlivých regiónoch. Najvyššie zastúpenie
ovocných sadov (70 %) má západoslovenský región.
Pri analýze výroby jabĺk sme vychádzali z progresívnych metód pestovania. Poukázali
sme na možnosti rozvoja ovocinárskej výroby s prihliadnutím na dodržiavanie základných
podmienok pestovania, ktoré sú zárukou kvalitnej produkcie a pomerne vysokého zisku.
V Slovenskom ovocinárstve nastal čas na zmenu v stratégii rozvoja v jednotlivých regiónoch.
Zavádzaním nových vedeckých poznatkov do ovocinárskej výroby môžeme byť
konkurencieschopný.
209