Region v rozvoji společnosti 2011 - Icabr.com

Tab. č. 4 Přehled výrobců a výrobků podle kategorií v soutěži Regionální potravina
Plzeňského kraje 2011
Kategorie Výrobců Výrobků
Masné výrobky tepelně opracované,
včetně uzených mas
4 10
Masné výrobky trvanlivé 3 4
Sýry včetně tvarohu 1 2
Mléčné výrobky ostatní 3 5
Pekařské výrobky, včetně těstovin 5 17
Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek 2 8
Alkoholické a nealkoholické nápoje. 4 12
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo
zpracované formě
Ostatní (med, lahůdkářské výrobky,
skořápkové plody, ryby apod.)
1 1
2 4
Celkem 25 63
Poznámka: Rozdíl v počtu výrobců je dám tím, že čtyři výrobci se soutěže zúčastnili ve dvou kategoriích.
Před zasedáním hodnotitelské komise jeden výrobce v kategorii Masné výrobky tepelně
opracované, včetně uzených mas ze soutěže s jedním výrobkem odstoupil, takže komise
hodnotila pouze 20 výrobců a 62 výrobků.
Vyhlášení výsledků se v roce 2011 uskutečnilo dvoukolově. Z iniciativy Plzeňského kraje
se na dvože krajského úřadu v Plzni konal první ročník Festivalu regionální potraviny.
Jednalo se o dvoudenní farmářské trhy tvořené převážně účastníky obou ročníků soutěže
Regionální potravina Plzeňského kraje. Trhy byly doplněny hudebními vystoupeními a
pořady pro děti, kurzy vaření, odbornými přednáškami, kuchařskými show a dalšími
aktivitami, které přilákaly celou řadu diváků a nakupujících. Při této příležitosti byly
zveřejněny výsledky rozhodnutí hodnotitelské komise a předány ceny Plzeňského kraje
vítězným výrobkům. Byla zachována i praxe z předchozího roku, že byly předány ceny
dalších představitelů společenského života v Plzeňském kraji. Další ocenění vítězů se
uskutečnilo při prvních celokrajných dožínkách, které se konaly v skanzenu a na zámku
v Chanovicích. Zde byly vítězům předány ceny ministerstva zemědělství v přítomnosti
hejtmana Plzeňského kraje. Zároveň se uskutečnily další úspěšné farmářské trhy výrobců,
kteří se soutěže zúčastnili.
260