You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
KMUTT Annual Research Abstracts 2005<br />
และน้ํา) จากผลการศึกษาพบวา การสกัดดวยคารบอน<br />
ไดออกไซดเหนือวิกฤตรวมกับเมธานอลใหผลการสกัดดี<br />
ขึ้นอยางชัดเจน โดยสภาวะในการสกัดที่เหมาะสมคือ 20<br />
เมกะปาสคาล 45 องศาเซลเซียส และ 5 เปอรเซ็นตโดย<br />
ปริมาตรของเมธานอล<br />
NC-006 การสกัดสารแอลฟาโทโคฟรอลและ<br />
แกมมาโอไรซานอลจากรําขาว<br />
พจนทิพย อิ่มสงวน, รัตนสุดา บริรักษ, อมร รวยทรัพยทวี,<br />
สุวัสสา พงษอําไพ, สุภาภรณ ดั๊กกลาส<br />
การประชุมวิชาการวิศวกรรมเคมีและเคมีประยุกต<br />
แหงประเทศไทย ครั้งที่ 15, 27-28 ตุลาคม 2548,<br />
โรงแรมจอมเทียน ปาลม บีช รีสอรท, พัทยา, จ.ชลบุรี,<br />
หนา 70<br />
งานวิจัยนี้เปนการศึกษาการสกัดสารแอลฟาโท<br />
โคฟรอลและแกมมาโอไรซานอลจากรําขาว (Oryza<br />
Sativa Linn.) การทดลองแบงออกเปน 4 สวน สวนแรก<br />
เปนการวิเคราะหคุณสมบัติของรําขาว พบวารําขาวที่มี<br />
ขนาดอนุภาคอยูในชวง 297-595 ไมโครเมตรจะมี<br />
ปริมาณมากที่สุด รําขาวมีความชื้นประมาณ 14.01<br />
เปอรเซ็นตโดยน้ําหนักแหง และมีปริมาณไขมัน/น้ํามัน<br />
19.08 เปอรเซ็นตโดยน้ําหนักแหง สวนที่สองเปนการ<br />
สกัดโดยใชคารบอนไดออกไซดเหนือวิกฤต ทําการสกัดที่<br />
อุณหภูมิ 45-65 องศาเซลเซียส ความดัน 38 และ 48<br />
เมกกะปาสคาล อัตราการไหลของคารบอนไดออกไซด<br />
0.45 มิลลิลิตรตอนาที จากผลการทดลองพบวาสภาวะ<br />
เหมาะสมในการสกัดสารแอลฟาโทโคฟรอลคือที่อุณหภูมิ<br />
55 องศาเซลเซียส ความดัน 48 เมกกะปาสคาล ทําการ<br />
สกัดโดยใช Static Extraction รวมกับ Dynamic<br />
Extraction สําหรับสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสาร<br />
แกมมาโอไรซานอล คือที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียส<br />
ความดัน 48 เมกกะปาสคาล ทําการสกัดโดยใช<br />
Dynamic Extraction เพียงอยางเดียว สวนที่สามเปน<br />
การสกัดดวยตัวทําละลายของเหลวที่อุณหภูมิ 55-60<br />
องศาเซลเซียส จากผลการทดลองพบวา เอทานอลเปนตัว<br />
ทําละลายที่เหมาะสมในการสกัดสารแกมมาโอไรซานอล<br />
และสวนที่สี่เปนการสกัดดวยซอกเล็ตภายใตสภาวะ<br />
สุญญากาศ จากผลการทดลองพบวาสามารถสกัดสาร<br />
แอลฟาโทโคฟรอลและแกมมาโอไรซานอลได 172.23<br />
211<br />
และ 9,808.79 มิลลิกรัมตอกิโลกรัมรําขาวแหง ตาม<br />
ลําดับ เมื่อเปรียบเทียบการสกัดทั้งสามวิธี พบวาการสกัด<br />
โดยใชคารบอนไดออกไซดเหนือวิกฤตเปนวิธีการสกัดที่<br />
เหมาะสมที่สุด<br />
NC-007 การสกัดสารเอพิคาทิชินจากเปลือกเมล็ด<br />
มะขามโดยเทคนิคฟลูอิดไดเซชัน<br />
สาครินทร ไขศรี, สุภานันต จึงนิจนิรันดร,<br />
พงศกร รามบุตร, สุภาภรณ ดั๊กกลาส, สุวัสสา พงษอําไพ<br />
การประชุมการวิศวกรรมเคมีและเคมีประยุกตแหง<br />
ประเทศไทย ครั้งที่ 15, 27-28 ตุลาคม 2548, โรงแรม<br />
จอมเทียน ปาลม บีช รีสอรท, พัทยา, จ.ชลบุรี, หนา 71<br />
งานวิจัยนี้เปนการศึกษาปจจัยที่มีผลตอการสกัด<br />
สารเอพิคาทิชิน ((-)-Epicatechin, EC) จากเปลือก<br />
เมล็ดมะขาม (Tamarind indica L.) ผลการศึกษา<br />
พบวาความชื้นของเปลือกเมล็ดมะขามมีคาเฉลี่ยเทากับ<br />
10.47 เปอรเซ็นตโดยน้ําหนักแหง การสกัดดวยเครื่อง<br />
ซ็อกเล็ตที่สภาวะสุญญากาศและการสกัดดวยเอทานอลที่<br />
อุณหภูมิหองสามารถสกัดสาร EC ได 407.30 และ<br />
397.55 มิลลิกรัมตอ 100 กรัมของน้ําหนักแหงตาม<br />
ลําดับ สําหรับการสกัดดวยเทคนิคฟลูอิดไดเซซันพบวา<br />
เมื่อลดขนาดอนุภาคของเปลือกเมล็ดมะขามบดและเพิ่ม<br />
อัตราการไหลของเอทานอลจะทําใหสามารถสกัดสาร EC<br />
ไดมากขึ้น นอกจากนั้นยังพบวาสารสกัดโดยการแชเปลือก<br />
เมล็ดมะขามในเอทานอล 1 ชั่วโมงกอนการฟลูอิดไดซจะ<br />
สามารถสกัดสาร EC ไดในปริมาณที่สูงกวาการสกัดโดย<br />
การฟลูอิดไดซอยางเดียวถึง 1.28 เทา<br />
NC-008 การสกัดสารอิพิแกลโลแคทิชินแกลเลตจาก<br />
ชาเขียว<br />
อนุรักษ วินิตสร, กิจจา สามศรีโพธิ์แกว,<br />
สุวิชาญ แพรสมบูรณ, จุมพล ปยางคพลาชัย,<br />
สุภาภรณ ดั๊กกลาส, สุวัสสา พงษอําไพ<br />
การประชุมการวิศวกรรมเคมีและเคมีประยุกตแหง<br />
ประเทศไทย ครั้งที่ 15, 27-28 ตุลาคม 2548,<br />
โรงแรมจอมเทียนปาลม บีช รีสอรท, พัทยา, จ.ชลบุรี,<br />
หนา 72<br />
งานวิจัยนี้เปนการศึกษาสภาวะที่เหมาะสม ใน<br />
National Conference
Change language