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Núcleo de Estudos
Núcleo de Estudos em Taxonomia Polifásica de
Aspergillus e Penicillium - NETAX
Responsável pela Entidade:
Professor Luis Roberto Batista
luisrb@dca.ufla.br
Dados Institucionais:
www.dca.ufla.br
Histórico:
O NETAX teve o início de suas atividades no ano de 2010
e se encontra vinculado ao Laboratório de Micologia
e Micotoxinas de Alimentos do Departamento de
Ciência dos Alimentos, onde ocorrem as reuniões
semanais para discussão de artigos e projetos,
apresentações de seminários e resultados de projetos
de pesquisa, além da organização de palestras e
seminários. Nestes cinco anos o NETAX organizou e
promoveu eventos e palestras, participou de feiras,
onde teve a oportunidade de divulgar as atividades
realizadas pelo Núcleo. Também teve importante
participação na criação e manutenção da Coleção
de Cultura de Micro-organismos do DCA onde já
se encontram depositados 406 isolados de fungos
pertencentes aos gêneros Aspergillus e Penicillium.
Além disso, promoveu o treinamento em taxonomia de
fungos para estudantes de graduação e pós-graduação
da UFLA e também para estudantes de intercâmbio.
Objetivos Gerais:
Congregar profissionais e estudantes para ampliar
o conhecimento sobre a taxonomia, diversidade e o
potencial biotecnológico dos fungos pertencentes aos
gêneros Aspergillus e Penicillium; desenvolver técnicas
que auxiliem no processo de identificação, preservação
e manutenção dessas culturas fúngicas.
Áreas de Atuação:
1. Bioprospecção: Avaliar o potencial biotecnológico
para uso na indústria de alimentos.
2. Taxonomia: Identificar os fungos presentes em
diferentes substratos através das suas características
morfológicas, moleculares e químicas.
3. Diversidade de fungos: Isolar, caracterizar e
identificar a diversidade fúngica em alimentos,
produtos agrícolas, solos cultiváveis e solos de áreas
nativas (Cerrado e Mata Atlântica).
4. Segurança Alimentar: Identificar os fungos
produtores de toxina em alimentos garantindo o
consumo seguro ao consumidor.
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