HVERDAGSLIV TIL ARBEJDSBRUG Samlet formidling af VEGA ...

hed for social kontakt, giver mulighed for at følge med i udbud og priser,
vedligeholder fysisk velbefindende, rummer stemning, vedligeholder selvstændighed.
- I relation til tilberedning synliggøres følgende betydninger: giver mulighed for
udfoldelse af kreativitet, giver mulighed for udvikling, varierer dagen, udfylder
tiden, vedligeholder selvstændighed, udtrykker og vedligeholder identitet,
bidrager til forventningens glæde, sanseoplevelse, meningsfyldt aktivitet/psykisk
velbefindende.
- I relation til spisning synliggøres følgende betydninger: vedligeholde kontakt,
giver mulighed for samvær og hygge, ikke social kontakt for enhver pris.
Spisning alene; nydelse eller noget der skal overstås, aktiviteter sammen
med spisning.
- I relation til maden, som er produktet af og derfor også afhængig af de øvrige
aktiviteter, synliggøres følgende betydninger: sanseoplevelse, kvalitet,
sund mad, vanen – en del af identiteten, normerne, selvbestemmelse, økonomien.
Måltidshistorier
Materialet blev endvidere bearbejdet med henblik på at konstruere måltidshistorier.
Med helt konkrete personer som omdrejningspunkt synliggøres forskelligheder
i de ældres måltidsmønstre, når de bestræber sig på at løse opgaver, der
knytter sig til indkøb, madlavning og måltider. Endvidere synliggøres de forskellige
betydninger, de tillægger perlerækken af måltidsaktiviter. Historierne blev
relateret til den sociale aldringsmodel, således at det bl.a. blev tydeligt, hvorledes
belastninger/vendepunkter kan medføre ændrede måltidsmønstre og tab af
betydning.
F.eks. berettes der om Anna på 68 år, der er enke og tidligere landmandskone.
Efter en indlæggelse på sygehus på grund af en gigtlidelse, som også har bundet
Anna til en kørestol, blev Anna udskrevet til en ældrevenlig rækkehusbolig.
Samtidig arrangerede kommunen en madordning til Anna.
Anna brugte efterfølgende 1½ måned på at kæmpe sig ud af madordningen.
Hun kunne ikke lide maden fra kommunen og ønskede for alt i verden selv at
købe ind og købe sin egen mad. Efter mange indvendinger endte kommunen
med at bevilge Anna ledsagelse til en ugentlig indkøbstur. En aktivitet, Anna
ikke selv kan klare på grund af den dårlige tilgængelighed i de nærliggende butikker.
Indkøbene og madlavningen er Annas eneste faste gøremål, og uden disse aktiviteter
ville Annas hverdag blive tømt for indhold, og hun ville igen være henvist
til at spise mad, hun ikke kan lide og til passivitet i hverdagen.
Historien om Anna kan også ses som eksempel på, at nogle mennesker har
ressourcer til at fastholde betydningsfulde mønstre, selv om forskellige belastninger
og vendepunkter giver andre betingelser.
Projektets brugsværdi:
Teoretisk bidrag: Synliggør det betydningsfulde i de stunder, der har med måltidet
at gøre, samt de mønstre der binder stunderne sammen i sekvenser og gestalter.
Ved f.eks. gennem måltidsfortællinger at demonstrere, hvordan ændringer
i en stund slår ind i og indvirker på stunder, der ligger forud eller følger
31