justus liebigs annalen der chemie

Zum Abbau von Essigsäure, Acetaldehyd usw. 269AnitUze. 1 g Mpakelbrei wnid« mit der jewnb gewttnachten MengeRingorpho«pk»t pH 7,4 nnd Waaser auf daa Oeeamtvolnmen von 8 ocmgebracht; die Gef&fie wnrden gleichzeitig im Thermoataten bei 37,5* unterSanentoff geschflttelt.Die Ergebnisse, die in Pig. 9 wiedergegeben sind, zeigen,daß bei “ /ao-Phosidiatkonzentration (la) ein MaximnTn derSanerstoffaufnalune erreicht wird.S t dR g. 9.Taabenbnutmnakel mit Fnmant r/iaoa) i» versehiedenen Bingei>Phoaphatiesimgen. Muskelbrei 0,8 g.la Ua m a IVa Ib Hb m b IVbPhoaphat . . . -/«, ■/„„ ■/,„■/,0 0 0-Fomarat - + + + +Besonders eindracksvoll ist die Wirknng des Phosphatsbei dem dnrch geringe Mengen von Pmnarsäure gesteigertenSauerstoffverbrauch. Diese „katalytische“ Wirkung der F\imar^säure ist zuerst von S z e n t-G y ö r g y i beobfushtet und vonS tare und Baum ann^) bestätigt worden. Die Versuche liefen1) Proc. Boy. Soc. B 121, 131 (1936).