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h i s to r i a f í s i c a y p o l í t i c a d e c h i l e
interior insertándose en un hoyuelo cardinal de las valvas, creciendo el de la valva
inferior con el tiempo, como así también su gancho. Una impresión muscular
grande y más o menos central.
El género ostra, establecido por Linneo, encerraba, en su origen, muchas conchas
que ha habido que separar después; tal como existe en el día, forma un grupo
bastante natural en el cual se necesita, sin embargo, dar cortes, sobre todo cuando
se reúnen a él, como se hace generalmente hoy, las grifeas y los exogiros. El primero
de estos géneros, creado por Lamarck, comprendía las especies de ostras cuya valva
inferior es más grande y terminada por un gancho saliente y contorneado como
espiral, mientras que la valva superior permanece pequeña y opercularia. Hoy que
el nombre de especies conocidas es muy considerable, no es difícil el hallar tránsitos
entre las que tienen el gancho muy arqueado y las que lo tienen derecho. Lo mismo
sucede con el género exogiro, establecido por Say, cuyos caracteres consisten en
la inflexión lateral del gancho de la gran valva. Es muy claro que esta disposición
no ofrece la fijeza que se puede desear para el establecimiento de un género. Las
conchas son sumamente irregulares, de forma que cambian, por decirlo así, según
los cuerpos que les sirven de apoyo. Esta particularidad hace muy difícil el estudio
de las especies, tanto más cuanto el número de ellas es muy considerable ya en un
estado de vida ya fósil. Se encuentran en todos los mares y bajo todas latitudes.
1. Ostrea cibialis †
(Atlas zoológico. Malacología, lám. 5, fig. 1)
O. testa ovato-trigona, subtenui, solidula, albo-grisea, intus albido-virescente, nebulosa; rabra
inferiore profunde excavata, extus rugosa, superiore planulato-operculata
Concha oval, un poco trígona; la valva inferior, profunda y excavada, está
marcada exteriormente de arrugas longitudinales irregulares; la superior es plana
y apenas lamelosa. Toda esta concha es de un blanco sucio o parduzco por afuera;
lo interior es blanquecino con manchas nebulosas de un amarillo verdoso.
Dimensiones: alto, 1 pulgada 8 líneas y ½.
Esta especie es sumamente vecina del Ostrea adulis de los mares de Europa. Su valva
inferior es generalmente más profunda y su tejido parece constante más denso y
menos lameloso. Habita las costas de Chiloé y tiene un sabor tan rico como la de
Francia, pero los habitantes sólo la comen cocida.
2. Ostrea vinolenta †
(Atlas zoológica. Malacología, lám. 5, fig. 2)
O. testa ovato-oblonga, crassa, solidula; valva inferiore concava, superiore plana; area li gamento
lata; impressionibus profundis et violaceo-vinosis tinctis.
Concha oval, oblonga, espesa, sólida; la valva inferior es cóncava; el hoyuelo
del ligamento ancho; el borde cardinal es muy extenso y rectilíneo; la valva
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