Benito Perez Galdos - Fortunata y Jacinta - v1.0

señoras que Don Pepe no estaba, pero que al
momentico vendría. Era la vecina del bohardillón,
llamada comúnmente la gallinejera,
por tener puesto de gallineja y fritanga en la
esquina de la Arganzuela. Solía prestar servicios
domésticos al decadente señor de
aquel domicilio, barrerle el cuarto una vez al
mes, apalearle el jergón, y darle una mano
de refregones al Pituso, cuando la porquería
le ponía una costra demasiado espesa en su
angelical rostro. También solía preparar para
el [363] grande hombre algunos platos exquisitos,
como dos cuartos de molleja, dos
cuartos de sangre frita y a veces una ensalada
de escarola, bien cargada de ajo y comino.
No tardó en venir Izquierdo, y echose fuera
la estantigua aquella gitanesca, a quien Rafaela
miraba con verdadero espanto, rezando
mentalmente un Padre-nuestro porque se
marchara pronto. Venía el bárbaro dando
resoplidos, cual si le rindiera la fatiga de tanto
negocio como entre manos traía, y arro-