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papel que el turismo tiene y puede llegar a tener en la economía,
en términos de creación de valor agregado, desarrollo de inversiones
y empleo. Por ello, se plantean a diario demandas de información
sobre el sector, que no sólo son necesarias para la elaboración
de las cuentas nacionales y la balanza de pagos, sino que resultan
indispensables a la hora de diseñar y evaluar políticas específicas”
(INDEC, 2004:1). Las encuestas mencionadas responden a recomendaciones
internacionales de la Organización Mundial del Turismo
(en adelante OMT), organismo dependiente de las Naciones
Unidas 33 .
La referencia a la OMT resulta apropiada a la hora de adoptar
una definición del término “turismo”. El organismo considera al
“turismo”, en sentido amplio, como “las actividades que realizan las
personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su
entorno habitual por un período de tiempo consecutivo inferior a
un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos no relacionados
con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado”
(INDEC, 2004: 2) 34 .
La OMT le otorga un valor esencialmente económico al
turismo, al comenzar su definición con la expresión “las actividades...”.
Estas actividades generan un consumo de bienes y servicios
por parte de los visitantes en rubros tales como transporte, alojamiento,
alimentación y entretenimientos entre otros.
La inclusión de la actividad turística en el IDLG como una
base de desarrollo no presenta cuestionamientos; sin embargo, la
elección de la metodología de medición puede resultar compleja.
Razones de economicidad y simplificación en la obtención de los
datos inclinan la balanza hacia el indicador de Pernoctaciones Hoteleras
por sobre el gasto promedio por turista, otro parámetro muy
difundido en la actividad.
A diferencia del indicador de ocupación hotelera, que representa
el porcentaje de ocupación de plazas hoteleras en un período
determinado, A. Herrarte Sánchez 35 entiende por “pernoctación” a
la ocupación por una persona de una o más plazas, o de una cama
supletoria dentro de una jornada hotelera y en un mismo establecimiento.
Por consiguiente, si una persona ocupa en el mismo día dos
II.2
II. ACTIVIDAD ECONÓMICA
33 Para más información al respecto, consultar “Las encuestas de turismo internacional
(ETI) y de ocupación hotelera (EOH) a realizar durante el año 2004”.
INDEC: www.indec.mecon.gov.ar
34 Para más información al respecto, consultar Organización Mundial del
Turismo: www.world-tourism.org/espanol/.
35 HERRARTE SÁNCHEZ, A. en: Seminario sobre metodología de los indicadores
españoles. www.fuentesestadísticas.com. Consulta Abril 2004
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