Estrutura Familiar e Mobilidade Social - Estudo do
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especialização produtiva, que impõe o aprofundamento da divisão<br />
social <strong>do</strong> trabalho até então pouco desenvolvida.<br />
"Vários fatores contribuiram mais em certas regiões e épocas,<br />
menos em outras, para a integração da grande unidade<br />
rural num sistema de divisão <strong>do</strong> trabalho. Desde logo, qualquer<br />
elevação no preço <strong>do</strong> produto de exportação suscitava<br />
a especialização produtiva. Isto, porém, pode ser ti<strong>do</strong> como<br />
um fator de natureza conjuntural. O encarecimento da mãode-obra<br />
(a partir <strong>do</strong> embargo ao tráfico negreiro e de enorme<br />
expansão da procura de mão-de-obra determinada pelo café),<br />
porém, operou como uma alteração definitiva, à qual deveriam<br />
se adaptar as atividades rurais. O encarecimento <strong>do</strong> trabalho<br />
(especialmente nas regiões exporta<strong>do</strong>ras) acarretaria<br />
um maior grau de especialização, buscan<strong>do</strong> o empresário<br />
rural concentrar toda a mão-de-obra disponível na atividade<br />
de mais elevada produtividade" (Castro, 1969, p. 121).<br />
Concluímos, portanto, que desde o fim <strong>do</strong> século XIX<br />
transformações estruturais ocorreram no sistema de exploração<br />
<strong>do</strong> café, que deram margem ao aparecimento desta camada<br />
intermediária de empreende<strong>do</strong>res, que encontra campo<br />
aberto para sua ação nas regiões pioneiras.<br />
Examinemos a população das diversas regiões <strong>do</strong> Esta<strong>do</strong><br />
de São Paulo em três momentos distintos, para analisar este<br />
processo de colonização.<br />
QUADRO XIII<br />
PORCENTAGEM DA POPULAÇÃO NAS DIVERSAS ZONAS<br />
DO ESTADO DE SÃO PAULO<br />
Zonas 1886 1920 1935<br />
Norte<br />
Central<br />
Mogiana<br />
Paulista<br />
Araraquarense<br />
Noroeste<br />
Alta Sorocabana<br />
Total<br />
32,6<br />
28,9<br />
15,8<br />
12,9<br />
4,2<br />
5,6<br />
100%<br />
(1.036.639)<br />
FONTE: Milliet (1941) - p. 20 - 21.<br />
41<br />
13,4<br />
21,1<br />
22,2<br />
14,7<br />
15,9<br />
3,7<br />
9,0<br />
100%<br />
(3.652.774)<br />
9,8<br />
17,7<br />
17,1<br />
13,4<br />
18,0<br />
12,3<br />
11,7<br />
100%<br />
(4.943.207)