Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen
Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen
Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
den sene overgangsperiodeIdeer <strong>til</strong> frugtK<strong>og</strong>t frugtK<strong>og</strong>t frugt, fx små stykker æble eller pære, er godt at øve sigpå, når barnet skal lære at tygge.Frugtgrød af enten jordbær, ferskner, blommer eller stikkelsbærkan <strong>til</strong>beredes af friske eller frosne frugter <strong>og</strong> jævnes<strong>til</strong> passende tykkelse. Se leksikon om ‘Frosne bær’ side 105.Opskrift findes på side 47.Frisk frugtFrisk frugt uden skræl rives efterhånden på råkostjernetsgrove sider. Det er bl.a. modne æbler <strong>og</strong> pærer. Ferskner,ananas, kiwi-frugter <strong>og</strong> forskellige meloner, samt de flestebær, kan moses med en gaffel.Hæld evt. friskpresset appelsinsaft eller juice over de mosedeeller revne frugter.Frugtsalat (<strong>til</strong> barnet, som kan tygge)Opskrifterne er <strong>til</strong> en familie på 4 personer.Vinter: 1 pære1 æble1 appelsin1 banan25 g rosinerSommer: 10 jordbær15 hindbær1 ‘båd’ vandmelon (i 15 små stykker)1 æble1 banan1 appelsinSkyl <strong>og</strong> skræl alle frugterne <strong>og</strong> skær dem ud i små stykker.Bland dem i en serveringsskål, eventuelt sammen med lidtappelsinsaft eller juice.„ TipAl frugt er bedst at spise, når den er frisk eller nylavet.K<strong>og</strong>t frugt kan opbevares i køleskabet i et par dage.OPSKRIFTER 57
Change language