Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen

familiens madJordbærgrød600 g friske eller frosne jordbær2 dl koldt vandca. ½ dl sukker2 spsk. majsstivelse½ dl koldt vand„ TipGrøden behøver ikke at blive blendet.Andre bær og frugter som stikkelsbær, ferskner og blommerkan også anvendes til grød. Se leksikon om ‘Frosne bær’ side105.1. Bring bær og vand i kog og lad det småkoge i 5-10 min.under låg til bærrene er bløde og udkogte.2. Blend bærrene med stavblender i dens beholder.3. Smag til med sukker, og varm grøden op igen.4. Rør majsstivelse og vand sammen til en jævning,og tilsæt det i en tynd stråle til den kogende grød,mens der røres, og indtil grøden har en passendetykkelse.5. Kog grøden igennem 1 min.6. Hæld grøden i en skål, og drys et tyndt lag sukker påoverfladen, så skinddannelse undgås.7. Afkøl grøden lidt, og server den lun eventuelt medmælk på.82 opskrifter