Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen

Tilskud af vitaminer og mineralerDe vitaminer og mineraler, som findes i maden og modermælkeneller modermælkserstatningen, kan i defleste tilfælde dække barnets behov.Det er kun nødvendigt at give tilskud af D-vitaminog jern. Begge dele fås som dråber. Det er en god idéat gøre det til en vane at give dråberne ved et bestemtmåltid hver dag.D-vitamin og jern – et overblikHvornårHvor megetD-vitamindråber Alle 1) : daglig fra2 uger til 2 år10 mikrogramD-vitaminBørn med mørkhud og børn der går10 mikrogramD-vitamintildækket klædt:hele barndommenJerndråber 6 måneder til 1 år 2) ca. 8 mg jern1) Der gælder andre anbefalinger til for tidligt fødte børn. Spørgdin læge eller sundhedsplejerske.2) Børn, der med sikkerhed får mindst 400 ml (4 dl) modermælkserstatningeller tilskudsblanding, skal ikke have jerndråber.Fødevarer med tilsatte vitaminer og mineralerBørnemad med tilsatte vitaminer og mineraler findes iflere og flere føde- og drikkevarer. I enkelte tilfælde erdet lovpligtigt at tilsætte specifikke vitaminer og mineralertil fødevarer. Producenten af børnemad skal såledessørge for, at grødprodukter (der kun skal tilsættesvand, inden de spises) indeholder en vis mængde vitaminA, vitamin D og kalk (calcium). Det er for at sikre,at grøden bidrager med næringsstoffer, som ellers villekomme fra en grød, hvor mælk og fedtstof er tilsat.Derudover giver lovgivningen mulighed for, at producentenogså kan tilsætte en række andre vitaminerog mineraler til børnemadsprodukter. Det kaldes ‘frivilligberigelse’. Også andre fødevarer end børnemadsprodukterberiges. Produkter, der er tilsat mange vitaminerog mineraler, er dog ikke sundere end almindeliggod hjemmelavet mad.Man bør ikke give børn under 1 år andre kosttilskudend de anbefalede tilskud af jern og vitamin D. Detskyldes, at man kun har sparsom viden om, hvor storemængder vitaminer og mineraler, der skal til, før dethar en negativ effekt på kort eller langt sigt.Lovgivningen er i dag sådan, at frivillig berigelse ikketillades, hvis det vurderes, at det ville medføre risiko for,at dele af befolkningen får for store mængder. Alligevelbør man være forsigtig med både at give berigede børnemadsprodukter,andre berigede produkter og/ellerkosttilskud til små børn.D-vitaminDet anbefales at give alle børn tilskud med D-vitamini de 2 første leveår. Børn med mørk hud – og børn,som oftest går klædt, så arme og ben er tildækkede– anbefales at fortsætte med D-vitamin gennem helebarndommen. Tilskuddet gives i form af D-vitamindråber,der gives på en ske sammen med modermælk ellermodermælkserstatning. Bland det ikke i flasken.D-vitamin i tabletform må tidligst gives, fra barneter 1 ½ år. D-vitamin er nødvendig for knogleudviklingen,og mangel på D-vitamin kan give engelsk syge (rakitis)og bløde knogler. D-vitamin fås via modermælken, modermælkserstatningog maden. D-vitamin findes især ifede fisk, torskerogn, kød, indmad, æggeblommer ogfede mejeriprodukter.Spædbørns mad i overgangsperioden kan ikke medsikkerhed dække behovet for D-vitamin. D-vitamin90 mere om barnets mad