Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen

De 8 kostrådPrincipperne gælder stort set også for maden til detlille barn. Faktisk er det kun enkelte specifikke dele afrådene og mængdeangivelserne, som ikke også gælder,fra barnet er helt lille og begynder at spise med affamiliens mad. Det er beskrevet i det følgende underhvert enkelt råd.Spis mere frugt og grønt – 6 om dagenSpis endelig meget frugt og grønt. Voksne og børnover 10 år anbefales 6 om dagen svarende til 600 gom dagen i alt, mens børn i alderen 4-10 år anbefales300-500 g afhængig af alder og størrelse. Det kan lydeaf meget, men når det indgår i alle måltider som beskrevether i bogen, er det let. Der findes så mangeforskellige frugter og grøntsager, og så mange måderat tilberede og servere dem på, at alle kan finde fremtil forskellige slags, som de kan lide. Nogle foretrækkerrå grøntsager og frisk frugt, andre foretrækker grøntsagernetilberedt – enten helt traditionelt eller på nyemåder. Prøv at variere mellem forskellige slags, og sørgfor at få både frugt og grønt – også gerne de tungeretyper som rodfrugter, kål og bønner. Vælg årstidensfrugt og grønt, så er det billigst og ofte bedst kvalitet.Grøntsagsmos og frugtmos er en naturlig del afovergangsmaden, men når barnet går over til at spisemed af familiens mad, gælder det om at sørge for, atfrugt og grønt stadig serveres for barnet. Bogen hergiver mange tips og opskrifter, som tilgodeser dette.Det lille barn skal have frugt og grønt hver dag – menikke i så store mængder som større børn og voksne.Spis fisk og fiskepålæg – flere gange om ugenSpis fisk 2 gange om ugen ved det varme måltid, elleren gang om ugen og som pålæg næsten hver dag. På98 mere om barnets mad