Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen

Barnets mælk og mælkeprodukter fra nyfødtAlderMælketypeUnder 6 måneder Modermælk, modermælkserstatning6-9 måneder Modermælk, modermælkserstatning,eventuelt små smagsprøver afsødmælk og surmælksprodukter afsødmælk9-12 måneder Modermælk, modermælkserstatning,større mængder sødmælk og surmælksprodukteraf sødmælk1 - ca. 3 år Letmælk og surmælksprodukter afletmælkOver 3 år Fedtfattige mælkeprodukter, dvs.skummet-, mini- og kærnemælk, samtsurmælksprodukter af samme slagsLæs også om sojadrik, risdrik og havredrik side 110.letmælk, har man en nem måde, hvor barnet får tilstrækkeligmed energi, men heller ikke får for meget fedt.SurmælksprodukterHvis barnet får surmælksprodukter, anbefales følgendetil børn mellem 1 og ca. 3 år:• Hvis surmælksprodukter udgør en stor del af mælkemængden,bør den være af letmælkstypen, fxletmælksyoghurt og A38 (1,5 % fedt).• Hvis surmælksprodukter kun udgør en lille del afmælkemængden, er det ligegyldigt om det er sødmælks-eller letmælkstypen, der gives.• Surmælksprodukter med frugt bør begrænses pågrund af det høje sukkerindhold, og ylette skal begrænses,fordi det har et højt proteinindhold i forholdtil et lille indhold af fedt.Hvor meget mælk på en dag?Fra 1 år og fremefter bør den samlede mælkemængde –dvs. drikkemælk og surmælksprodukt – være ca. ca. 3,5-5 dl om dagen. Det er en passende mængde, så der erappetit til anden slags mad.Med mindst 3,5 dl mælk og mælkeprodukter omdagen lever kosten lettere op til anbefalingerne, fordimælken bidrager med forskellige næringsstoffer til densamlede kost.Et stort mælkeforbrugHvis barnets indtag af mælk fra 1-års-alderen er størreend ca. 5 dl (½ liter) om dagen, bliver barnets madikke varieret nok, og der er risiko for udvikling af jernmangel.MÆLK fra 3-åRS-ALDERENMager mælk• Fra barnet er ca. 3 år, anbefales skummet-, mini- ogkærnemælk, idet barnet nu bør få samme fedtindholdi mad og drikke som voksne og større børn.• Minimælk kan købes beriget med D-vitamin. Hvisbarnet fortsat har behov for D-vitamintilskud, sombeskrevet side 90, anbefales dette frem for D-vitaminberigetmælk. Som forældre beslutter I naturligvisselv, hvorvidt I ønsker at give D-vitaminberigetmælk sammen med fx en multivitaminpille. Der erikke risiko for, at barnet får for meget D-vitamin,hvis det sammen med multivitaminpillen også får3,5 - 5 dl beriget mælk.• Hvis surmælksprodukter udgør en stor del af mælkemængden,bør de have et lavt fedtindhold ogvære af skummet- eller letmælkstypen.94 mere om barnets mad