Mad til spædbørn og småbørn - Sundhedsstyrelsen

fremstillede produkter er tilsat en række vitaminer ogmineraler, er de ikke et bedre valg end god hjemmelavetgrød og mos.Grødprodukter i pulverformDe fleste grødprodukter i pulverform er tilsat mælkepulver,så man kun skal tilsætte vand til pulveret. Derfindes enkelte produkter uden mælkepulver, hvor manskal tilsætte mælk. Derfor er det vigtigt at læse på pakkenhver gang. På pakken skal der også stå, hvilken aldersgruppeproduktet egner sig til.GlutenindholdGrødprodukter, der indeholder gluten, fx fordi hvedeindgår i produktet, skal først bruges efter 6-månedersalderen.Det skyldes risikoen for at udvikle cøliaki, somer en kronisk tarmsygdom, der indebærer, at man ikkekan tåle bl.a. hvede.Grød lavet på produkter med gluten introduceresbedst langsomt og i stigende mængder, samtidig medat barnet fortsat ammes.Selv efter 6-måneders-alderens bør man ikke pludseliggive glutenholdige madvarer i store mængder, fxen eller flere portioner fuldkornshvedegrød hver dag.Vær opmærksom på, om hvede er hovedingrediensen ide kiks, der sælges som babykiks og markedsføres til atindgå i en grød. Læs mere om gluten side 106.HoldbarhedBørnemadsprodukter må ikke indeholde farvestofferog konserveringsmidler. Holdbarheden for produkternepå glas opnås ved en kort effektiv varmebehandling.Låget skal ved åbning give en kliklyd, som er engaranti for, at glasset ikke har været åbnet.Andre produkterKravene til børnemad er fastsat i en bekendtgørelse,som er baseret på et EU-direktiv. Det giver mulighedfor også i Danmark at sælge forskellige industrielt fremstilledebørnemadsprodukter, som man kan finde i andreeuropæiske lande, fx kiks og desserter.Kravene til disse produkter er så milde, at de fx kanhave samme sukkerindhold som andre kiks og desserter.Der er derfor ingen garanti for, at disse børnemadsprodukterer mere egnede til at indgå i børns mad endtilsvarende almindelige produkter.Det er helt unødvendigt at give søde sager, som slik,is, kager, saftevand og sodavand til spæd- og småbørn.Disse produkter optager pladsen for sund mad, og detøger risikoen for at barnet ikke får de næringsstofferog andre stoffer, som det har brug for.De officielle danske kostråd giver nogle gode råd til,hvad måltiderne skal bestå af. I 2005 er de seneste danskekostråd kommet. De gælder generelt for voksne ogbørn fra 2 år og opefter, se boksen herunder:MERE om barnets mad 97