Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

Zusammenfassung und Schlussfolgerungen
lichen Organismus vorhanden sind. Die Hälfte aller Schülerinnen und Schüler
gibt zwar an, die Bedeutung der Vitamine zu kennen, jedoch können lediglich
3,0 % der gesamten Stichprobe, wie gefordert, drei Vitaminen die richtige Be-
deutung für den Stoffwechsel des Menschen zuordnen. Weiterhin meint ein
Drittel aller Schülerinnen und Schüler, Kenntnisse über die Bedeutung der
Mineralstoffe aufzuweisen, wobei jedoch nur 6,1 % der Befragten drei richtige
Bedeutungen für Mineralstoffe angeben können.
Von den befragten Schülerinnen und Schülern supplementiert bereits ein Viertel
mit mindestens einem Vitamin- und/oder Mineralstoffpräparat. Somit kann da-
von ausgegangen werden, dass generell eine Bereitschaft zur Einnahme derar-
tiger Präparate im Rahmen von Präventionsmaßnahmen besteht. Weiterhin
zeigen die Ergebnisse der Untersuchung, dass ein Großteil der Befragten die
schädigende Wirkung von Alkohol, Nikotin und Röntgenstrahlung während einer
Schwangerschaft kennt, jedoch sind die Kenntnisse zu Folsäure und deren präventiven
Potenzial unzureichend. Bei der Gegenüberstellung der Antworten zu
den verschiedenen Fragestellungen wird deutlich, dass die Mädchen in den
meisten Fällen besser informiert sind als die Jungen, die Zehntklässler an
Gymnasien bessere Kenntnisse aufweisen als die Zehntklässler an Sekundarschulen
und innerhalb des Gymnasiums die Schülerinnen und Schüler der
12./13. Klassen über mehr hier abgefragtes Wissen verfügen als die der
10. Klassen.
Aus den Ergebnissen der Befragung kann abgeleitet werden, dass bei Schülerinnen
ein größeres Interesse an Ernährungsthemen und Informationen über
Schwangerschaft besteht als bei den Schülern. Weiterhin sind die Kenntnisse
der Befragten vom jeweiligen Grad der Bildung abhängig. Auf die Notwendigkeit
Jungen und Mädchen anderer Schulformen in die Gesundheitserziehung und
Gesundheitsbildung einzubeziehen wird hingewiesen. Aus diesen Gründen ist
es sehr wichtig, die erforderlichen Kenntnisse über Vitamine, Mineralstoffe und
Schwangerschaft bereits im Kindes- und Jugendalter zu vermitteln. Für Sachsen-Anhalt
bildet diese Untersuchung einen Ansatzpunkt, um die Gesundheitsbildung
und Gesundheitserziehung in allgemeinbildenden Schulen zu verbessern
und damit den Kenntnisstand der Schülerinnen und Schüler zu erhöhen.
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