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Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

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59. Hurrelmann, K.: Familienstress, Schulstress, Freizeitstress. Ges<strong>und</strong>heits-<br />

förderung für Kinder <strong>und</strong> Jugendliche. Weinheim, Basel: Beltz 1990<br />

60. Institut für Ernährungswissenschaften Universität Wien (Hg): Österreichi-<br />

scher Ernährungsbericht 2003. Kurzfassung. Wien: Eigenverlag 2003<br />

61. Jacob, S.: Wie ernähren sich die potenziell Schwangere <strong>und</strong> die<br />

Schwangere. In: Monatsschrift Kinderheilk<strong>und</strong>e (149), 2001, S 1, S7-S16<br />

62. Janssen, J.; Laatz, W.: Statistische Datenanalyse mit SPSS für Win-<br />

dows. 4. Aufl., Berlin, Heidelberg, New York, Barcelona, Hongkong, Lon-<br />

don, Mailand, Paris, Singapur, Tokio: Springer 2003<br />

63. Kahl, H.; Hölling, H.; Kamtsiuris, P.: Inanspruchnahme <strong>von</strong> Früherken-<br />

nungsuntersuchungen <strong>und</strong> Maßnahmen zur Ges<strong>und</strong>heitsförderung. In:<br />

Das Ges<strong>und</strong>heitswesen (61), 1999, S2, 163-168<br />

64. Kelm-Kahl, I.: Mikronährstoffe in der Schwangerschaft: unterschätzt oder<br />

zu häufig verordnet?. In: Deutsche Medizinische Wochenschrift (129),<br />

2004, 31/32, 1667<br />

65. Kersting, M.; Alexy, U.; Kroke, A.; Lentze, M. J.: Kinderernährung in<br />

Deutschland. Ergebnisse der DONALD-Studie. In: B<strong>und</strong>esges<strong>und</strong>heitsblatt<br />

(47), 2004, 3, 213-218<br />

66. Kick, L.; Engelhardt, G.: Die Rolle des Vitamins Folsäure in der Ernährung.<br />

(letzte Aktualisierung: 04.10.2004)<br />

http://www.vis-ernaehrung.bayern.de/de/left/fachinformationen/<br />

ernaehrung/ernaehrung_allgemein/folsaeure.htm<br />

(Zugriff: 15.03.2005.11.10.MEZ)<br />

67. Kiefer, I.: Möglichkeiten der Beeinflussung des Ernährungsverhaltens<br />

<strong>und</strong> der Nährstoffaufnahme durch Ernährungsberatung <strong>und</strong> deren präventive<br />

Konsequenzen. In: Journal für Ernährungsmedizin (2), 2000, 5,<br />

11-17<br />

68. Kinder- <strong>und</strong> Jugendsurvey des RKI (KIGGS): Jodversorgung in Deutschland<br />

- das Jodmonitoring. In: Epidemiologisches Bulletin, 2005, 1, 5

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