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Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

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Tab. A19: Nennungen namentlich bekannter Mineralstoffe - alle Befragten (Mehrfach-<br />

nennungen möglich)<br />

Anzahl (n = 4.332) Prozent<br />

Calcium 2611 60,3<br />

Magnesium 2262 52,2<br />

Eisen 2214 51,1<br />

Natrium 994 22,9<br />

Zink 861 19,9<br />

Kalium 536 12,4<br />

Jod 380 8,8<br />

Phosphor 257 5,9<br />

Fluor 189 4,4<br />

Chlor 91 2,1<br />

Kupfer 56 1,3<br />

Schwefel 42 1,0<br />

sonstige 106 2,3<br />

falsche Angaben 636 14,7

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