Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

Ergebnisse
Tab. 20: Bekanntheit der Bedeutung der Mineralstoffe - antwortende Zehntklässler in
Abhängigkeit von der Schulform
Sekundarschule Gymnasium
Anzahl Prozent Anzahl Prozent
ja 81 18,0 244 26,0
nein 368 82,0 695 74,0
gesamt 449 100 939 100
Signifikanzniveau p = 0,001 (hoch signifikant)
Von den Gymnasiastinnen und Gymnasiasten der 12./13. Klassen meinen
49,6 % die Bedeutung der Mineralstoffe zu kennen, während es bei den Gym-
nasiastinnen und Gymnasiasten der 10. Klassenstufen nur 26,0 % sind. Der
berechnete Unterschied zwischen den 10. und 12./13. Klassenstufen ist signifi-
kant.
Tab. 21: Bekanntheit der Bedeutung der Mineralstoffe - Antwortende der 10. und
12./13. Klassen an Gymnasien
10. Klasse 12./13. Klasse
Anzahl Prozent Anzahl Prozent
ja 244 26,0 738 49,6
nein 695 64,0 749 50,4
gesamt 939 100 1.487 100
Signifikanzniveau p < 0,001 (höchst signifikant)
6.4.3 Ordnen Sie drei Mineralstoffen die Bedeutung für den Menschen zu!
Die Frage zur Zuordnung von Bedeutungen für drei Mineralstoffe beantworten
insgesamt nur 37,7 % aller Schülerinnen und Schüler (Tab. 22).
Tab. 22: Beantwortung zur Bedeutung der Mineralstoffe - alle Befragten
Anzahl Prozent
Beantwortung 1.632 37,7
keine Beantwortung 2.700 62,3
gesamt 4.332 100
56