Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

Ergebnisse
80%
70%
60%
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20%
10%
0%
Ca Mg Fe Na Zn K I P F Cl Cu S sonst. falsch
Sekundars. 66,3% 51,3% 50,5% 21,1% 12,9% 7,5% 8,2% 3,9% 0,7% 1,4% 5,7% 2,5% 0,0% 50,9%
Gymnasium 72,6% 62,1% 67,8% 26,4% 21,7% 10,0% 6,9% 7,2% 4,1% 1,1% 1,4% 0,5% 1,8% 34,7%
Abb. 24: Nennungen namentlich bekannter Mineralstoffe - Zehntklässler in Abhängig-
keit von der Schulform (nSekundarschule = 279, nGymnasium = 738)
(Mehrfachnennungen möglich)
Der Vergleich der gymnasialen 10. Klassen mit den 12./13. Klassen zeigt für die
meisten der genannten Mineralstoffe signifikante Unterschiede. Die älteren
Gymnasiastinnen und Gymnasiasten geben signifikant häufiger Calcium, Mag-
nesium, Kalium, Jod, Phosphor, Fluor, Chlor, Schwefel sowie Selen und Silizi-
um (unter sonstige) als Mineralstoffe an als die jüngeren, während die Gymna-
siastinnen und Gymnasiasten der 10. Klassen signifikant häufiger Natrium nen-
nen und häufiger falsche Angaben machen als die Gymnasiastinnen und Gym-
nasiasten der 12./13. Klassen (Abb. 25, Tab. A22).
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Ca Mg Fe Na Zn K I P F Cl Cu S sonst. falsch
10. Klasse 72,6% 62,1% 67,8% 26,4% 21,7% 10,0% 6,9% 7,2% 4,1% 1,1% 1,4% 0,5% 1,8% 34,7%
12./13. Klasse 84,6% 76,4% 71,1% 24,6% 40,3% 24,6% 16,5% 10,8% 8,7% 3,9% 1,5% 2,0% 4,8% 23,4%
Abb. 25: Nennungen namentlich bekannter Mineralstoffe - Befragte der 10. und 12./13.
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Klassen an Gymnasien (n10.Klasse = 738, n12./13.Klasse = 1.368)
(Mehrfachnennungen möglich)