Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
57,9%
34,1%
27,1%
39,8%
15,0%
22,3%
0,0%
Ergebnisse
keine richtige Antwort 1 richtige Antwort 2 richtige Antworten 3 richtige Antworten
Sekundarschule Gymnasium
Abb. 18: Antworten zur Bedeutung der Vitamine - antwortende Zehntklässler in
Abhängigkeit von der Schulform (nSekundarschule = 133, nGymnasium = 417)
Bei der Betrachtung der Ergebnisse aller Befragten des 10. Jahrgangs
(n = 1.495) zeigt sich, dass 88,5 % aller Zehntklässler an Sekundarschulen so-
wie 72,7 % derer an Gymnasien keine richtige Antwort auf die Frage bezüglich
der Zuordnung von Bedeutungen für drei Vitamine geben können. Von den
Zehntklässlern der Sekundarschulen werden signifikant weniger richtige Antworten
gegeben als von den Schülerinnen und Schülern der Gymnasien. Lediglich
1,6 % aller befragten Zehntklässler der Gymnasien können drei Vitaminen
die richtige Bedeutung für den Menschen zuordnen (Abb. 19, Tab. A16).
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
88,5%
72,7%
7,4%
16,5%
keine richtige Antwort 1 richtige Antwort 2 richtige Antworten 3 richtige Antworten
4,1%
9,2%
Sekundarschule Gymnasium
Abb. 19: Antworten zur Bedeutung der Vitamine - befragte Zehntklässler in Abhängig-
keit von der Schulform (nSekundarschule = 486, nGymnasium = 1.009)
0,0%
3,8%
1,6%
49