Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

Anhang 5
Tab. A1: Nennungen namentlich bekannter Vitamine - alle Befragten (Mehrfachnen-
nungen möglich)
Anzahl (n = 4.332) Prozent
Vitamin A/Carotinoide 4.041 93,3
Vitamin B 4.016 92,7
Vitamin C 4.128 95,3
Vitamin D 1.953 45,1
Vitamin E 3.191 73,7
Vitamin K 157 3,6
Folsäure 162 3,7
falsche Angaben 432 10,0
Tab. A2: Nennungen namentlich bekannter Vitamine - Befragte in Abhängigkeit vom
Vitamin A/
Carotinoide
Geschlecht (Mehrfachnennungen möglich)
weiblich (n = 2.594) männlich (n = 1.647)
Anzahl Prozent Anzahl Prozent
2.468 95,1 1.564 95,0
Vitamin B 2.452 94,5 1.554 94,4
Vitamin C 2.514 96,9 1.604 97,4
Vitamin D 1.170 45,1 777 47,2
Vitamin E 1.914 73,8 1.269 77,0
Vitamin K 101 3,9 56 3,4
Folsäure 96 3,7 65 3,9
falsche
Angaben
255 9,8 173 10,5
Signifikanzniveau
p = 0,789
(nicht signifikant)
p = 0,811
(nicht signifikant)
p = 0,371
(nicht signifikant)
p = 0,187
(nicht signifikant)
p = 0,017
(signifikant)
p = 0,407
(nicht signifikant)
p = 0,683
(nicht signifikant)
p = 0,274
(nicht signifikant)