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Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

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Literaturverzeichnis<br />

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zur Kampagne 5 am Tag (3), 2005, 1<br />

2. Adolf, T. (Hg): Ergebnisse der Nationalen Verzehrsstudie (1985-1988)<br />

über die Lebensmittel- <strong>und</strong> Nährstoffaufnahme in der B<strong>und</strong>esrepublik<br />

Deutschland. Band XI der VERA-Schriftenreihe. Niederkleen: Dr. Fleck<br />

1995<br />

3. Arbeitskreis Ernährungs- <strong>und</strong> Vitamin-Information e. V. (evi) (Hg): Fol-<br />

säure - ein B-Vitamin stellt sich vor. In: evi aktuell, 2002, Sonderheft, 1-2<br />

4. Arbeitskreis Jodmangel (Hg): Jodmangel <strong>und</strong> Jodversorgung in Deutsch-<br />

land. Aktuelles <strong>zum</strong> derzeitigen Versorgungsstand <strong>und</strong> Handlungsbedarf.<br />

3. Aufl., Groß-Gerau: Eigenverlag 2004<br />

5. Arbeitskreis Jodmangel (Hg): Jodmangel <strong>und</strong> Schilddrüse. 25 Fragen<br />

<strong>und</strong> Antworten. Groß-Gerau: Eigenverlag 2002<br />

6. Baerlocher, K.: Prävention beim Kind durch Ernährung der Schwangeren<br />

<strong>und</strong> Stillenden. In: Monatsschrift Kinderheilk<strong>und</strong>e (146), 1998, S 1, 73-87<br />

7. Baerlocher, K.; Laimbacher, J.: Ernährung <strong>von</strong> Schulkindern <strong>und</strong> Jugend-<br />

lichen. In: Monatsschrift Kinderheilk<strong>und</strong>e (149), 2001, 1, 25-34<br />

8. Bässler, K.-H.; Golly, I.; Loew, D.; Pietrzik, K.: Vitamin-Lexikon für Ärzte,<br />

Apotheker <strong>und</strong> Ernährungswissenschaftler. 3. Aufl., München, Jena:<br />

Urban & Fischer 2002<br />

9. Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Ges<strong>und</strong>heit <strong>und</strong> Verbrau-<br />

cherschutz (Hg): Bayerische Verzehrsstudie (BVS) II. Abschlussbericht.<br />

München: Eigenverlag 2003<br />

10. Bayrhuber, H.; Kull, U. (Hg): Linder Biologie. Schülerband 11.-13.<br />

21. Aufl., Hannover: Schroedel 1998<br />

11. Becker, U.: Die Ergebnisse der WHO-Jugendges<strong>und</strong>heitsstudie 2002 in<br />

Hessen. Frankfurt a. M.: Eigenverlag 2002

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