Untersuchungen zum Kenntnisstand von Schülerinnen und ...

3.3.3 Jod 21
3.4 Versorgungssituation mit Mikronährstoffen bei Schwangeren in
Deutschland
4 Problemstellung und Zielsetzung 25
4.1 Hintergrund und Problemstellung 25
4.2 Untersuchungen zum Ernährungsverhalten von Schülerinnen und
Schülern Sachsen-Anhalts unter besonderer Berücksichtigung
des Kenntnisstandes der Fehlbildungsprotektion durch Folsäure
4.3 Zielsetzung 26
5 Material und Methoden 27
5.1 Definition Grundgesamtheit 27
5.2 Auswahl der Stichprobe 27
5.3 Ermittlung der Stichprobengröße 28
5.4 Erhebungsmethodik 28
5.5 Erhebungsinstrument 29
5.6 Auswertungsmethodik 30
6 Ergebnisse 32
6.1 Aufbau des Ergebnisteils 32
6.2 Darstellung der personengebundenen Daten 33
6.2.1 Geschlechterverteilung 33
6.2.2 Vergleich der 10. Klassen nach der Schulform 33
6.2.3 Vergleich der gymnasialen 10. Klassen mit den 12./13. Klassen 34
6.3 Kenntnisse zu Vitaminen bei Schülerinnen und Schülern 35
6.3.1 Nennen Sie Vitamine, die Ihnen namentlich bekannt sind! 35
6.3.2 Halten Sie die tägliche Aufnahme von Vitaminen für wichtig? 38
6.3.3 Sind Sie der Meinung, dass Sie Ihren täglichen Bedarf an
Vitaminen mit der Nahrung decken?
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