Was kostet ein Schnitzel wirklich? - Institut für ökologische ...
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<strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>ökologische</strong> Wirtschaftsforschung (IÖW)<br />
Schuhmacher, U. (2003): Bioland-Büro Nordrh<strong>ein</strong>-Westfalen, mündliche Mitteilung im September<br />
2003.<br />
Schumacher, U. (2002): Tiergerechter Stallbau. In: Tagungsreader Agrarwende in der Nutztierhaltung:<br />
Tierschutz im Spannungsfeld von Ökologie und Ökonomie. Kongress vom<br />
18./19. März 2002.<br />
Senat der Bundesforschungsanstalten (2003): Bewertung von Lebensmitteln verschiedener<br />
Produktionsverfahren – Statusbericht 2003. vorgelegt von der Senatsarbeitsgruppe<br />
„Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und konventioneller Produktion“.<br />
Sonntags-Zeitung (03.03.2002): Trotz Verbot breiter Einsatz von Antibiotika in der Kälber-<br />
und Schw<strong>ein</strong>emast. Schweiz. Online: http://www.vgt.ch/news2002/020303.htm (abgerufen<br />
am 09.10.2003)<br />
SRU - Rat von Sachverständigen <strong>für</strong> Umweltfragen (1996): Konzepte <strong>ein</strong>er dauerhaftumweltgerechten<br />
Nutzung ländlicher Räume. Sondergutachten 1996. Stuttgart.<br />
SRU (2002a): Für <strong>ein</strong>e Stärkung und Neuorientierung des Naturschutzes. Sondergutachten<br />
2002. Stuttgart.<br />
SRU (2002b): Für <strong>ein</strong>e neue Vorreiterrolle. Umweltgutachten 2002. Stuttgart.<br />
Stalljohann, G. (2002): Schw<strong>ein</strong>ehaltung - Berichte und Versuchsergebnisse 2002, Landwirtschaftszentrum<br />
Haus Düsse, Bad Sassendorf.<br />
Statistisches Bundesamt (Hrsg.) (2004): Landwirtschaft in Zahlen 2003. Wiesbaden.<br />
Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der BRD (2002): CD-<br />
ROM & Buch, Landwirtschaftsverlag GmbH Münster Hiltrup.<br />
St<strong>ein</strong>feldt, M.; Petschow, U.; Keil, M. (2002): Ökonomische Bewertung von Systemen zur<br />
Verwertung von biologisch-organischen Abfällen. Schriftenreihe des IÖW 164/02, Berlin.<br />
Stiftung Warentest (2003): Schw<strong>ein</strong>e würden Bio kaufen. In: Test: 11/2003.<br />
STMELF - Bayerisches Staatsministerium <strong>für</strong> Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (2001):<br />
Fachinformation “Umwelt und Gesundheit“ – Gentechnologie und Lebensmittel (Teil<br />
I: Chancen und Risiken). Mai 2001.<br />
Online: http://www.umweltministerium.bayern.de/service/umwberat/genfood.htm<br />
(abgerufen am 10.11.2003)<br />
Stolze, M.; Piorr, A.; Häring, A.; Dabbert, S. (2000): The environmental impacts of organic<br />
farming in Europe. Organic farming in Europe, Volume 6, University of Stuttgart-<br />
Hohenheim, Stuttgart.<br />
TA-Luft (2002): Erste Allgem<strong>ein</strong>e Verwaltungsvorschrift zum Bundes– Immissionsschutzgesetz<br />
(Technische Anleitung zur R<strong>ein</strong>haltung der Luft – TA Luft) vom 24. Juli 2002.<br />
Taubert, E. (2001): Untersuchung der Zusammenhänge zwischen externen Belastungsfaktoren<br />
und der Fleischqualität von Puten. Dissertation der Landwirtschaftlichen Fakultät<br />
der Universität Halle.<br />
Teuber, M. (2000): Antibiotikaresistenzen - Ausbreitung und Konsequenzen. ETH Zürich, In:<br />
Biologen heute 2/2000. Online: http://www.biologe.de/themenartikel/<br />
biologen_heute/2-2000/-antibiotikaresistenz.html (abgerufen am 23.10.2003)<br />
Tholen, E.(2004): Mündliche Mitteilung 04.03.04; <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> Tierzuchtwissenschaft der<br />
Rh<strong>ein</strong>ischen Friedrich-Wilhelm-Universität Bonn.
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