Sistemas productivos locales en México y España, sus estrategias ...

Tabla AG 4. México: principales cultivos en el DDR 133 de Los Mochis, 2009
Cultivo
Superficie
Sembrada
Miles de has
Producción
Miles de
pesos
Precio
Valor
Mills de
pesos
Valor / ha.
Maíz Grano 138 1,275 1,449 1,849 13,321
Frijol 49 77 8,109 627 12,692
Sorgo Grano 28 188 1,338 252 8,822
Caña de
Azúcar
19 1,030 351 362 19,377
Pastos 16 0 0 - -
Tomate
15 143 1,821 261 17,175
Verde
Papa 12 245 5,000 1,226 102,318
Jitomate 6 120 4,270 512 79,870
Garbanzo 6 12 6,505 77 12,460
Calabacita 6 60 4,445 265 47,538
Total 297 5,431
Total DDR 322 5,983
Proporción 92.50% 90.80%
Fuente: elaboración propia con datos del SIAP-SAGARPA (2011)
En este cuadro se puede observar que en términos de superficie sembrada y de valor, el
maíz representa el principal producto. Estos 10 cultivos representan el 92.5% de la superficie
sembrada, y en términos de valor representan el 90.8% del valor total de la producción.
El DDR 133 cuenta con cultivos que generan un importante valor de la producción con una
superficie sembrada considerablemente menor a la del maíz. En cuanto a su capacidad de
generación de valor los cultivos más sobresalientes son la papa, el tomate rojo y la calabacita.
b. Patrón de cultivos en DDR 136 Culiacán
El comportamiento del patrón de cultivos en el DDR 136 no difiere mucho del DDR 133. Se
siembran 33 cultivos de cíclicos y perennes; diez de los cuales representan el 97% de la superficie
sembrada y el 94% del valor de la producción generada.
Los cultivos más importantes en cuanto a superficie sembrada son también el maíz, sorgo
grano, frijol, garbanzo grano y caña de azúcar. Si se analiza el valor de la producción y el valor
generado por hectárea se nota que la importancia se traslada hacia las hortalizas: tomate rojo, chile
verde, hortalizas en general y pepino.
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