Sistemas productivos locales en México y España, sus estrategias ...

calidad media-alta en servicio vajillas y jardinería a precios muy asequibles,
fabricados en Asia.
Sector artístico. Se trabaja bajo pedido o con nichos de mercado muy exclusivos, y
ventas en galerías de arte, ferias especializadas en el exterior, etc.
El sector de envases es quizás el que más se ha desarrollado con poca mano de
obra y alta mecanización, vendiendo su producto a empresas multinacionales de
las ramas de alimentación y cosmética con fuertes economías de escala, calidad y
diseño.
Como se desprende de lo anterior, la competencia asiática no es la única causa de la crisis
del sector cerámico tradicional, aunque se ha sumado a las causas descritas anteriormente: escasa
inversión, tecnología obsoleta, trabajo precario, baja formación, escaso asociacionismo, bjos nivles
de la Administración, etc. En Girona, a diferencia de Castellón, el sector ha sufrido muchos retos,
principalmente desde la demanda. Con el auge de las economías asiáticas (China Vietnam y
Tailandia) y la reducción del coste unitario de los fletes marítimos, muchos fabricantes se han
convertido de facto en comercializadores de piezas de jardinería importadas de estos países, que se
venden como si fuera cerámica local (también los productos de porcelana y artículos de regalo
clonados de los locales). Y por otro lado, la penetración china tiene otra lectura desde el comercio
minorista, con la apertura generalizada en toda España de tiendas de productos muy baratos, que
contempla una gran cantidad de utensilios de porcelana y cerámica en general; además, los
mayoristas extranjeros encuentran estos mismos productos asiáticos en su propio país.
Gráfica C4. México, España: estrategias ante la crisis promedio por empresa en sector
cerámica
Fuente: elaboración propia
VENTAS
MERCADO
PRODUCCIÓN
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
INNOVACIÓN
SUBCONTRATACIÓN
México empresas 10
España empresas 10
El estudio del sector cerámico, en base a empresas encuestadas tanto en México como en
España, se resume en los cuadros C3 y C4 para cada país, los cuales incluyen las características
fundamentales de las empresas encuestadas, la tecnología clave, los mercados hacia los que
dirigen sus ventas.
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