Livro das Actas - advid

Livro Actas
y Melaza 1X. Esta diferencia fue menos patente con Melazas 2X, alcanzando algunos
cultivos de Saccharomyces valores similares a los de Torulaspora (Figura 1A, 1B y 1C).
Sorprendentemente, esta diferencia entre las levaduras Saccharomyces y Torulaspora
no se apreció en la evolución del número de células totales en ninguno de los medios
utilizados, más bien al contrario, en varios puntos de muestreo el número de totales fues
mayor en Saccharomyces que en Torulaspora (Figura 1D, 1E y 1F). Esto puede ser
debido a que las levaduras Torulaspora tienen tendencia a flocular (Figura 2), lo que
puede originar una sobre-estimación de los valores de OD600nm en estas levaduras. En
general, los valores más altos de OD600nm y de células totales se obtuvieron con Melazas
1X, especialmente en los cultivos de después de 48 horas.
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