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Livro das Actas - advid

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<strong>Livro</strong> <strong>Actas</strong><br />

Madalena SIMOES; Sofia CATARINO; Maria João CABRITA<br />

A ESTABILIZAÇÃO TARTÁRICA DE VINHOS (POSTER) 93<br />

Cláudia LOPES; Raquel GARCIA; Maria João CABRITA<br />

A MACROOXIGENAÇâO CONTROLADA EM MOSTOS BRANCOS:<br />

UM CASO PRÁTICO (POSTER) 101<br />

António M. JORDÃO; Fernando J. GONÇALVES; Ana C. CORREIA; Ari De MARI<br />

AVALIAÇÃO DOS TEORES EM TANINOS ELÁGICOS E DA ACTIVIDADE<br />

ANTIOXIDANTE EM DIFERENTES TIPOS DE APARAS DE MADEIRA DE<br />

CARVALHO (POSTER) 111<br />

Bruno SOARES, Sofia VALDANTAS, Raquel GARCIA, Maria João CABRITA<br />

CARACTERÍSTICAS CROMÁTICAS E COMPOSTOS FENÓLICOS DE<br />

DIFERENTES MADEIRAS: INFLUÊNCIA DO GRAU DE TOSTA E DA<br />

ESPéCIE BOTâNICA (POSTER) 121<br />

Bruno SOARES, Nuno MARTINS, Raquel GARCIA, Marco GOMES da SILVA,<br />

Maria Joao CABRITA<br />

A COMPOSIÇÃO VOLÁTIL DE APARAS DE DIFERENTES ESPéCIES<br />

BOTâNICAS COM INTERESSE ENOLÓGICO (POSTER) 131<br />

Sílvia TEIXEIRA; Fernando M. NUNES; Sofia FRADIQUE; Fernanda COSME;<br />

Alice VILELA<br />

CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL E FENÓLICA DE VINHOS BRANCOS<br />

MONOVARIETAIS DA REGIÃO DEMARCADA DO DOURO (POSTER) 141<br />

Ana I. PARDO-GARCÍA; Kortes SERRANO DE LA HOZ; Ana M. MARTÍNEZ-GIL;<br />

Amaya ZALACAIN; Gonzalo L. ALONSO; M. Rosario SALINAS<br />

EFECTO DE TRATAMIENTOS FOLIARES DE EUGENOL, GUAYACOL Y<br />

WHISKYLACTONAS SOBRE LOS PRECURSORES AROMÁTICOS<br />

GLICOSÍDICOS DE LAS UVAS Y SUS VINOS (POSTER) 151<br />

Ema CALÇADA, Fernanda COSME e Ana BARROS<br />

DIFERENCIAÇÃO DE VINHOS MONOVARIETAIS DAS CASTAS TOURIGA<br />

NACIONAL E ARAGONÊS PELO PERFIL ANTOCIâNICO (POSTER) 161<br />

Tânia RIBEIRO; Conceição FERNANDES; Fernando M. NUNES ; Luís FILIPE-RIBEIRO;<br />

Fernanda COSME<br />

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