1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
gelmektedir. Şarap, Trakya bölgesi Semillion üzümlerinden üretilmiştir. Şampiyon<br />
Beyaz Köpüklü Şarapları ise; Nevşehir Bölgesinde yetişen Emir üzümlerine CO2 gazı<br />
verilerek imal edilen özel günlerin içkisidir. Fıçı sek Şarap; Kapadokya bölgesinde<br />
yetişen seçme Emir üzümlerinden doğal kaya havuzlarda yıllandırıldıktan sonra<br />
tüketime sunulmaktadır. Kırmızılarda ise; Neyzen Öküzgözü ve Emir üzümlerine CO2<br />
gazı verilerek hazırlanan köpüklü <strong>şarap</strong> sayılabilir. Ayrıca; Derdalan isimli Nevşehir<br />
bölgesinde yetişen Dimrit üzümlerinden elde edilen sofralık <strong>şarap</strong>, Kalecik Karası;<br />
Ankara Kalecik yöresinde yetişen sadece bu bölgeye has üzümlerden üretilen bir<br />
<strong>şarap</strong>tır.<br />
Telefon: 0 384 213 13 11<br />
Fax: 0 384 213 39 69<br />
27- TEKEL ALKOLLÜ İÇKİLER SANAYİ MÜESSESESİ<br />
Şirketin kuruluş tarihi 1863’tür. 1930’lu ve 1940’lı yıllarda Anadolu’da yeni<br />
arayışların olduğu dönemlerdir. Bu senelerde Anadolu’da ekonomik sıkıntı hakimdir.<br />
Gayrimüslimlerden kalan pek çok bağ bakımsız durumdadır. Halkın geçim kaynağı<br />
olması bakımından ve bu bağların tekrar canlandırılması için <strong>şarap</strong>çılık teşvik edilmeye<br />
başlanır. 1940’larda deneme mahiyetinde <strong>şarap</strong>evleri açılır. Bunlar Elazığ, Gaziantep,<br />
İzmir, Tokat ve Ürgüp’te yapılanmıştır. Zaman içerisinde başarı sağladıkça fabrika<br />
büyüklüğüne ulaşmışlardır. En eski kuruluşlardan biri olan Tekel, kuruluşundan bu<br />
yana piyasayı kontrol ve denetim ile birlikte üretim görevini de yerine getirmiştir. Son<br />
zamanlarda özel sektörde oluşan yeni yatırım ve üretim artışının gerisinde kalsa da, hala<br />
bazı alanlarda piyasada yol göstericilik görevini sürdürmektedir. Örneğin üreticilerden<br />
üzüm alma zamanları geldiğinde hala Tekel’in fiyat açıklanması beklenmektedir. Hem<br />
üretici hem özel sektör bu açıklanan fiyatlar doğrultusunda satın alma kampanyaları<br />
düzenlemektedirler. Özelleştirme kapsamında olan Tekel, uzunca bir süreden beri<br />
bekleyiş ve belirsizlik dönemi geçirmesinden dolayı pazar kaybı yaşamaktadır. Ancak<br />
buna rağmen Tekel’de yatırımlar durmamış, en son olarak Şarköy’de bulunan fabrika<br />
tümden yenilenerek çağdaş üreticilerle aynı koşullara sahip olmuştur. Tekel’de çalışan<br />
sayısı 3.214 kişidir. İhracat da oldukça azalmasına rağmen hala devam etmektedir.
Change language