1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
fermante olarak şaraba dönüşmüş olduğunun anlaşılması Küp’ün sek vişne şarabına<br />
ilham vermiştir (www.kup.com).<br />
Telefon: 0 258 791 20 19<br />
Fax: 0 258 791 27 99<br />
15- KOCABAĞ ŞARAPÇILIK<br />
Çok eski bir kuruluş olan Kocabağ <strong>şarap</strong>çılığı 1985 yılında Hasan Erdoğan<br />
devralmış, faaliyetler yenilenerek ve genişleyerek devam etmiştir. Nevşehir’in Uçhisar-<br />
Kapadokya bölgesinde kurulu olan firma, aynı yerdeki fabrika ve tüm bölgenin çok<br />
güzel manzarasına sahip bir <strong>şarap</strong>evi ile birlikte faaliyet göstermektedir. Bölgede<br />
Kavaklıdere Şarapları ile ortak <strong>1.</strong>800 dönüm bağ alanı satın alarak kendi üzümlerini<br />
üretmeye başlamışlardır. Ayrıca bu bağlık alanlarda yine Kavaklıdere Şirketi ile birlikte<br />
yeni üzüm çeşitleri yetiştirmeyi denemektedirler. Bölgede özellikle Kalecik karası<br />
üzümünü yetiştirmekte başarılı olduklarını ve bu <strong>şarap</strong>ların çok özel olduğunu ifade<br />
etmektedirler. Başlıca ürünleri; Avanos Kırmızı Boğazkere-Öküzgözü-Yediveren<br />
üzümlerinden üretilen bu şarabın 5 yıl eskitilmesi tavsiye edilmektedir. Kocabağ Beyaz<br />
Şarabı; Emir-Narince-Hasandede-Göğcek-Ketengömlek üzümlerinden hazırlanan bir<br />
kupajdır. Kocabağ Kırmızı, Boğazkere-Öküzgözü-Yediveren karışımından üretilen bir<br />
kupajdır. Yıllandırmaya müsait bir <strong>şarap</strong>tır. Kocabağ Misli şarabı Emir ve Narince<br />
karışımı olup 5 yıl bekletilmeye müsait bir üründür. En iddialı oldukları ürün ise kendi<br />
bağlarında yetişen Kalecik karası üzümlerinden yapılan 1998 rekolte 10 sene<br />
bekletilmeye müsait olan Kocabağ Kalecik Karası şarabıdır. Firmanın satışının çoğunun<br />
bölgeye gelen turistlere yapıldığı, ayrıca son zamanlarda ihracat yapılmaya başlandığı<br />
(Amerika Birleşik Devletleri’ne) ifade edilmektedir. Satış grafiği gittikçe yükselen<br />
firma, tüm üretimini kendi bağlarından yapmayı hedeflemektedir. Reklam için herhangi<br />
bir girişimde bulunmayan firma yetkilisi, zaten bölgenin Türkiye’nin en çok ilgi çeken<br />
ve dört mevsim turistik özelliği olan bir bolge niteligi tasimasi ile firmanın sürekli<br />
faaliyette bulunduğunu belirtmektedir.<br />
Telefon: 0 384 219 29 79<br />
Fax: 0 384 219 23 46
Change language