1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Şarapçılık, tüm üretim aşamalarını kendi öğrendikleri geleneksel metodlarla<br />
gerçekleştirmektedirler. Denizli ilinin Bekilli ilçesinde bağlık alanların içindeki<br />
yerleşim yerinde bulunan imalathanede yöre insanıyla mevsimlik olarak çalışılmaktadır.<br />
Üretim, dolum ve ambalajlama aynı yerde yapılmaktadır.<br />
Telefon: 0 258 791 20 28<br />
Fax: 0 258 791 25 65<br />
10- GAME ŞARAPÇILIK<br />
1933 yılında kendi bağlarında üretmiş olduğu üzümlerden <strong>şarap</strong> üretimine<br />
başlayan Lütfü Cambaz, üretimini 1960 yılına kadar dökme <strong>şarap</strong> olarak fıçılarda<br />
pazarlamıştır. 1960 yılında işleri devralan oğulları Yaşar ve Ahmet Cambaz şişeleme<br />
tesislerini kurarak 650 ton <strong>şarap</strong> üretmişlerdir. Cambaz ailesi, Mürefte bölgesinin<br />
Gamay, Semillion, Papazkarası, Clairette, Cinsault üzümlerinden üretilen kaliteli<br />
<strong>şarap</strong>ları 1994 yılından itibaren aile geleneğini devam ettiren torunlarına devretmiş,<br />
torunları da Game Gıda San. Ltd. Şti.’yi kurmuşlardır. Aile sektörde var oldukları<br />
zamani her geçen sene daha fazla hissettirmiş ve Türkiye’nin değişik yörelerinde<br />
yapılan yarışmalarda, sergi ve festivallerde kalite ödülleriyle onurlandırılmışlardır.<br />
Sekiz çeşit <strong>şarap</strong> üretmekte olan firmanın en bilinen şarabı Game şarabıdır. Game şarabı<br />
sek olarak Mürefte Bölgesi Gamay üzümlerinden üretilmektedir. Game Bağları <strong>şarap</strong>ları<br />
yine Mürefte bölgesinde üretilen Semillion ve Clairette üzümlerinin kupajından<br />
oluşmaktadır. Game Buse şarabı ve Topkapı şarabı Mürefte Bölgesi Kavaka mevkinde<br />
kendi bağlarında üretilen Cinsault üzümlerden yapılmaktadır. Bekri <strong>şarap</strong>ları ise<br />
Mürefte bölgesi Cinsault ve Kırcasalih bölgesi Papazkarası üzümleri kupajından elde<br />
edilmektedir. Mera ve Maltepe <strong>şarap</strong>ları da yine Mürefte bölgesinde üretilen<br />
yöreselleşmiş üzümlerden elde edilmektedir. Bir de Game De Champe isimli köpüren<br />
<strong>şarap</strong> üretmektedirler. Bu şarabın yapımında ise Semillion, Clairette üzüm kupajı<br />
kullanılmaktadır.<br />
Telefon: 0 282 528 76 42<br />
Fax: 0 282 528 84 43
Change language