1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
3.4.<strong>1.</strong>6. Güney Afrika<br />
Güney Afrika’da yoğun olarak beyaz <strong>şarap</strong> üreticiliği yaygındır. Üretilen<br />
<strong>şarap</strong>ların sadece % 15 gibi küçük bir kısmı kırmızı <strong>şarap</strong>tır. En ünlü beyazları<br />
Chardonnay, Sauvignon blanc, Semillon, Riesling ve Colombard sayılabilir.<br />
1994 y ılında Başkan Nelson Mandela'nın seçilmesi ve ırk ayırımının birkaç yıl<br />
önce sona ermesiyle, Güney Afrika yeni bir enerji ve pozitif bir görünüm kazanmıştır.<br />
Özellikle <strong>şarap</strong> endüstrisinin geleceği, başta sofra <strong>şarap</strong>ları açısından, hiçbir zaman bu<br />
kadar iyi olmamıştır.<br />
Şarap, Güney Afrika'ya 1650'lerde, ilk Avrupalı yerleşimciler olan Hollandalılar<br />
tarafından getirilmiştir. 18. yüzyıl sonunda Güney Afrika, dünyaca ünlü, çok lezzetli,<br />
tatlı şarabı Constantia'yı üretmekte olup; bu <strong>şarap</strong> daha sonraları Avrupa saraylarına<br />
satılmaya başlamıştır.<br />
Şekil – 3.8 Güney Afrika’nın Üzüm Üretilen Önemli Bölgeleri
Change language