1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ve üretim kararlarını almaktadır. Dönem dönem reklam yaptıklarını ve yöntem olarak<br />
ise yöresel gazetelere ilan vermek ya da sadece Çanakkale ilinde otobüslerin üzerine<br />
yazı yazdırmak yöntemini kullandıklarını ifade etmişlerdir. Firmada çalışan<br />
uzmanlaşmış personel bulunmamaktadır. Ürünlerini sergiledikleri ve tadım yaptırdıkları<br />
herhangi bir bölümleri yoktur.<br />
Telefon: 0 286 697 80 04<br />
Fax: 0 286 697 83 21<br />
2- ATATÜRK ORMAN ÇİFTLİĞİ ŞARAP FABRİKASI<br />
1925 yılında Atatürk’ün isteği üzerine kurulmuştur. Son zamanlarda yaptığı<br />
atılımlarla <strong>şarap</strong> üretim kapasitesi 2.000.000 litreye çıkarmıştır. Aslında Anadolu’daki<br />
üzümleri değerlendirmekte olan Atatürk Orman Çiftliği Şarap fabrikası civar<br />
bağcılardan üzüm alımı yaparak <strong>şarap</strong> üretimi yapmaktadırlar. Yakın bir tarihte yönetim<br />
değişikliği yapılmıştır. Bu doğrultuda ise yeni bir yapılanma yoluna gidileceği yönünde<br />
beklentiler vardır. Satış ve dağıtımını özel sektöre devretmeyi planlayan Atatürk Orman<br />
Çiftliği, konuyla ilgili araştırma ve çalışmalarını sürdürmektedir. Planlanan<br />
yapılanmanın esası, tüm dağıtımın tek bir firmaya verilerek sadece üretim aşamasında<br />
kalmaktır. En ünlü şarabı Boğa Kanı isimli şarabıdır. Boğa kanı isimli şarabında,<br />
Turgutlu yöresinde yetiştirilen Bordeaux ve Carignane cinsi üzümleri satın alarak kupaj<br />
yapmaktadır. Bu şarabıyla 1987 yılında Ürgüp Uluslararası Şarap Yarışmasında altın<br />
madalya kazanmıştır. Kilis Şarabı yapımında ise Denizli yöresinin çalkarası üzümlerini<br />
kullanmaktadır. Sek bir <strong>şarap</strong> olan Kilis Şarabı, 1991-1992 ve 1995’te yapılan<br />
Uluslararası <strong>şarap</strong> yarışmalarında altın madalya almıştır. Sadece Ankara yöresinin<br />
üzümlerini kullandığı Ankara Şarabı isimli şarabıyla ise 1991’de büyük altın, 1992 ve<br />
1994’de Altın madalya kazanmıştır. Diğer ürünleri ise; Çiftlik Altını, Ankara Altını;<br />
Şaheser isimli markalarla çıkmaktadır. Şişelemeleri 75 cl ve 20 cl’lik olarak<br />
yapılmaktadır. 20 cl’lik küçük şişelere özellikle restoranlar tarafından yoğun talep<br />
vardır. Atatürk Orman Çiftliği Ankara’da kendi arazisi üzerinde piknik alanları ve satış<br />
mağazasıyla birlikte direk satış olayını da gerçekleştirmektedir. Ziyaretçilere açık<br />
tuttuğu <strong>şarap</strong> üretim üniteleri, özellikle yaz aylarında her gün ziyaret edilebilmektedir.
Change language