1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...

olmasına ve çok yeni bir şarap üreticisi olmasına çok büyük ilerlemeler kaydederek
Türk Şarap severleri arasında adı duyulmuştur.
Telefon: 0 282 229 20 05
Fax: 0 282 262 59 19
4- ARTEMİS ŞARAPÇILIK LTD. ŞTİ.
1996 yılında Alman Helmut Cruse tarafından İzmir’in Selçuk ilçesinin 7 km
uzağındaki Şirince köyünde kurulmuştur. Şirince Köyü, Selçuk Efes yöresine yakın
olmasından dolayı turizm açısından Türkiye’nin en ilgi çeken ve en çok ziyaret edilen
bölgelerinden biridir. Köyün kuruluşu M.S. 5. Yüzyıla kadar iner. Köyün kuruluşu ile
ilgili olarak, bazı kaynaklara göre köy, Aydınoğulları istilasından kaçan Efesli’ler
tarafından, bazı kaynaklara göre ise derebeylikler zamanında kurulmustur. İzmir’in
kurtuluşu ile boşalan köye, 1924 yılında Selanik’ten gelen Türk aileleri yerleştirilmiştir.
Köyün mimarisi diğer köylerden farklı olup tüm evler kagir, çok pencereli ve pencere
ebatları aynı oranda yapılmış iki katlıdır. Köyün gelir kaynakları içinde birinci sırayı
turizm almaktadır. Şirince köyü ev şarapçılığı ile ünlüdür. Hemen hemen her evin
önünde şarap satışı yapılmaktadır. Her türlü meyve şarabının üretildiği Şirince
köyündeki tek şarap fabrikası Artemis şarap fabrikasıdır. Köyün hemen girişinde yer
alan Artemis şarap fabrikası ve restoran binasının yapılış tarihi kesin olarak
bilinmemesine rağmen, 1849 yılında okul olarak tasarlanmış olduğu tahmin
edilmektedir. Köyün panaroması en iyi bahçesinden izlenmekte olan bina için ünlü
Yunanlı yazar Dido Sotiriyu “Benden selam Söyle Anadolu’ya” isimli kitabında “Şu
yeryüzünde cennet diye bir yer varsa, bizim Çirkince o cennetin bir parçası olsa
gerektir” demiştir. Artemis şarap fabrikası genellikle köye gelen ziyaretçilere satış
yapmakla birlikte, İzmir’de de bölge müdürlüğü vardır.
Telefon: 0 232 898 32 40
Fax: 0 232 898 32 42