1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...

15.07.2003 tarihi itibariyle TAPDK Sınırlı Üretim Belgesi Verilen Şarap Üreticisi
Firmalar
Çizelge – 5.3 Sınırlı Üretici Firmalar
1 Ganos Bağcılık ve Şarapçılık İşletmesi Şarköy/Tekirdağ
2 Perçin Şarapçılık-Tevfik Perçin Mürefte/Tekirdağ
3 Tuna Ticaret-Nazif Tuna Mürefte Tekirdağ
15.07.2003 tarihi itibariyle izin işlemi devam eden firmalar
Çizelge – 5.4 İzin İşlemi Devam Eden Firmalar
1 Tekel A.Ş. (18 üretim tesisi için) İstanbul
2 Karahöyük Şarap İşletmesi
3 İbrahim Oral Şarap İşletmesi
4 Aker Şarapçılık-Mesut M.Aker
5 Engin Karaca
6 Davut Saltık
7 Uygar Şarapları-Uygur Karaca Mürefte/Tekirdağ
8 Biricik Şarapçılık-Selim Erdoğan Denizli
1- ATAOL BAĞCILIK VE ŞARAPÇILIK KOLL. ŞTİ.
1927 yılında kurulmuş olan Ataol şarapçılığın 600 dönüm bağ alanı mevcuttur.
Kapasiteleri 1.000.000 şişe civarındadır. Kendi bağlarında Karalahna, Vasilati,
Karasakız, Çavuş Üzümü ve Cabarnet üretmektedirler. Üretim tamamen sofralık şarap
olarak tabir edilen ucuz şarap üretimine yöneliktir. Bozcaada’da bulunan üç üreticiden
biri olan Osman Ataol, 3. kuşak yönetici durumundadır. Kuruluşta 13 devamlı eleman
çalışmakta olup, bağlarda çalıştırdıkları diğer elemanlar mevsimliktir. Şirketin
kendisine ait 5 bayileri bulunmaktadır. Dağıtım, bayiler aracılığı ile
gerçekleştirilmektedir. Dağıtım ve satış ise; kendi taşıma araçlarına şarapları koyarak
küçük içki satış noktalarına götürülmekte ve isteyen satıcıya mal bırakılarak
gerçekleştirmektedirler. Pazarlama teşkilatları ya da planlanmış dağıtım
organizasyonları yoktur. İşin başında bulunan Osman Ataol, tüm planlamayı yapmakta