1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
1. GİRİŞ Dünyadaki şarap sektörünün genel yapısına bakıldığında ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
(Prof. Dr. Y.Sabit Ağaoğlu), Peçete Katlama Modelleri (Ö.Cumhur Uysaler), Özel<br />
Şaraplar (Prof.Dr. Işıl Fidan ve Doç Dr. R.Ertan Anlı), Şarap Teknolojisi (Prof.Dr.<br />
Nihat Aktan ve Dr. Hatice Kalkan) gibi örnekler verilebilir (www.kavakli.com).<br />
Telefon 0 312 847 50 73<br />
Fax: 0 312 847 50 77<br />
13- KUTMAN GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.<br />
1867 yılında Kutman ailesi üzümlerini, Rumların <strong>şarap</strong> imalatçısı olduğu<br />
dönemlerde <strong>şarap</strong> yapımı için satmışlardır. Mübadeleden sonra ise, bir imalathane satın<br />
alarak kendileri <strong>şarap</strong> üretimine başlamışlardır. 1960 yılına kadar dökme <strong>şarap</strong> satan<br />
Kutman ailesi, 1960’lı yıllarda Karaköy’de şişeli imalat yapmışlardır. Kutman,<br />
günümüzde 4.500.000 litre kapasiteyle sektörün önde gelen firmalarından biridir.<br />
Kendilerine ait Trakya bölgesindeki 400 dönüm bağlardan sonra, şimdi de Saroz<br />
bölgesinde 400 dönüm daha bağ alanı satın alınıp bağ tesis etmektedirler. Fabrikasyon<br />
üretimden çok özel üretime yönelen Kutman’ın 29 civarında özel üretim şarabı<br />
bulunmaktadır. Turkiye’de 6 bölge müdürlüğü vardır. Kutman, sektörde yüz yüze tadım<br />
yaptırarak satış yapan bir firmadır. Pazarlama Müdürü Nurettin İnal’la görüşme<br />
yapılmış ve bu satış tekniği hakkında bilgi alınmıştır. Satış elemanları referans ile elde<br />
ettikleri müşterileri telefon ile arayarak bizzat randevu alarak ziyaret etmekte ve altı<br />
çeşit <strong>şarap</strong> ile tadım yaptırmak için müşterileri ziyaret etmektedirler. İstenildiği takdirde<br />
12 şişeden az olmamak kaydı ile satış yapmaktadırlar. Satış departmanlarında yaklaşık<br />
olarak 70 personelin çalışması planlanmaktadır. Doluca Şarapları sahibi Ahmet<br />
Kutman’la akrabalıkları da bulunan Kutman ailesi, aynı zamanda Mürefte’de depo ve<br />
fabrikaya sahiptirler. İstanbul Gaziosmanpaşa’da dolum tesisleri ve merkez binaları<br />
vardır. Satış teşkilatı ve idari bölümün faaliyetlerini sürdürdükleri merkez binanın<br />
dışında yine İstanbul’da bir dolum tesisleri daha mevcuttur. Ürün katologları iki farklı<br />
biçimde hazırlanmıştır. Birinci katalog <strong>genel</strong> bir ürün katoloğudur. İkinci katalog ise<br />
sadece kalite <strong>şarap</strong>ların tanıtımı için hazırlanmış bir katologdur. Ürünlerine<br />
verilebilecek örneklerden bir kaçı ise; Primeur de Gamay, Primeur de Semillon, Kutman
Change language