Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
104 INSTITUTI PËR DEMOKRACI DHE NDËRMJETËSIM<br />
sasisë së ushqimit që ndeshet në institucionet publike e jopublike<br />
të arsimit parashkollor në vend, e cila në disa raste është<br />
përkeqësuar në raport me cilësinë dhe garancinë e ushqimit.<br />
Në vitin 2000 rreth 1/3 e fëmijëve nën moshën 5 vjeç ishin të<br />
pazhvilluar për shkak të kequshqyerjes dhe 1 në 10 fëmijë ishte<br />
me probleme. Në të njëjtën kohë popullsia shqiptare pas viteve<br />
’90 po përjeton edhe një periudhë tranzicioni të të ushqyerit, ku<br />
po vërehen shenja të mbipeshës dhe obezitetit veçanërisht në<br />
zonat e kryeqytetit e qytetet e mëdha. Kjo si rrjedhojë e cilësisë së<br />
dobët të produkteve ushqimore e sidomos të shtimit të atyre me<br />
prejardhje “gjenetikisht të modifikuar” (OMGJ) në tregun lokal.<br />
Ndërkohë një fenomen tjetër që lidhet me sigurinë<br />
ushqimore në raport me të drejtën për një ushqim të sigurt e<br />
të shëndetshëm është edhe çrregullimi i mungesës së jodit te<br />
fëmijët veçanërisht në zonat malore që përfaqësojnë një pjesë<br />
të rëndësishme të vendit. Sipas të dhënave më pak 50% e<br />
familjeve fshatare konsumojnë kripë të jodizuar. Megjithëse<br />
nuk ka të dhëna plotësisht të sakta mbi mungesën e vitaminës<br />
A te këto kategori është më se e qartë se ajo është tejet e<br />
përhapur për shkak të një diete ushqimore në fshat që<br />
përqendrohet kryesisht te produktet blegtorale dhe vezët. Të<br />
dhënat e kufizuara mbi mungesën e hekurit te kategori të<br />
caktuara të popullsinë në këto zona, veçanërisht te fëmijët,<br />
për shkak të mangësive që vijnë prej ushqimit, tregojnë se ky<br />
mbetet një problem i madh shqetësues.<br />
Siguria ushqimore në Shqipëri ka qenë shpesh e kërcënuar jo<br />
aq për shkak të pamundësive të burimeve natyrore për të<br />
përmbushur nevojat e vendit, por si rrjedhojë e keq-administrimit<br />
apo edhe krizave politike, të cilat kanë çuar shpesh deri në<br />
emergjenca ushqimore. Një ndër këta tregues është edhe rikthimi<br />
në vend që prej trazirave të vitit 1997 e deri më 17 shkurt 2006, të<br />
Programit Botëror të Ushqimit (WFP) i cili ofroi ndihmën e tij<br />
prej afro 68 milionë USD në asistencë ushqimore kryesisht në<br />
zonat e varfra të vendit dhe veçanërisht te familjet me të ardhura<br />
të pakta qoftë në zonat rurale apo urbane.<br />
Një ndër aspektet e më të rëndësishme që lidhet me<br />
konceptin e një bujqësie të qëndrueshme, është perspektiva e<br />
sigurisë ushqimore, e cila nga ana e saj kërkon një
Change language