Buttermilch in Backwaren - Glutenfrei kochen backen
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04.01.04 Mopsi<br />
Kokos Kuchen vom Blech 3 Ei M<br />
Zutaten für 12 Portionen<br />
Für den Teig:<br />
2 Tasse/n Zucker<br />
3 Eier<br />
4 Tasse/n Mehl<br />
2 Tasse/n <strong>Buttermilch</strong><br />
1 Pck. Backpulver<br />
Für den Belag:<br />
1 Tasse/n Zucker<br />
2 Tasse/n Kokosraspel Haselnüsse s<strong>in</strong>d auch gut<br />
1 Pck. Vanillezucker<br />
200 ml Schlagsahne<br />
150 g Butter<br />
Zubereitung<br />
Zutaten für den Teig zusammenrühren und aufs mit Backpapier belegte<br />
Blech geben. Kokos, Zucker und Vanille Zucker mischen und auf dem Teig<br />
verteilen. Bei 210°C auf niedriger Schiene 15-20 m<strong>in</strong> <strong>backen</strong>, bis der Kuchen<br />
goldbraun ist.<br />
In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit der Butter erhitzen.<br />
Sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, die heiße wichtig! Sahnemischung<br />
mit e<strong>in</strong>em Löffel auf dem Kuchen verteilen. Fertig.<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 M<strong>in</strong>uten<br />
12.08.03 midasje<br />
Kokos Sahne Kuchen 3 Ei M<br />
12 Stücke<br />
450 g Mehl<br />
200 g Zucker<br />
1 P. Vanillezucker<br />
1 Prise Salz
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