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Buttermilch in Backwaren - Glutenfrei kochen backen

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2 Eier<br />

1.5 Pck. Backpulver<br />

2 Tasse/n Kokosraspel<br />

1 Tasse/n Zucker<br />

1 Pck. Vanillezucker<br />

2 Becher Sahne<br />

Zubereitung<br />

Mehl, Zucker, <strong>Buttermilch</strong>, Eier, Backpulver alles zusammen rühren und<br />

auf e<strong>in</strong>em Backblech verteilen.<br />

Kokosraspeln, Zucker, Vanille Zucker vermengen und auf dem Teig verteilen.<br />

Bei 180° C, 20 M<strong>in</strong>uten <strong>backen</strong>.<br />

Nach dem Backen 2 Becher Sahne auf dem heißen Kuchen gießen!<br />

Zubereitungszeit: ca. 15 M<strong>in</strong>uten<br />

04.08.04 schusselchen_hm<br />

<strong>Buttermilch</strong> Kokos Kuchen 3 Ei M<br />

Man nehme:<br />

für den Teig:<br />

4 Tassen Mehl<br />

3 Tassen Zucker<br />

2 Tassen <strong>Buttermilch</strong><br />

3 Eier<br />

½ Pkg Backpulver<br />

Belag<br />

Zucker<br />

Zimt<br />

Butter<br />

Kokosraspeln oder gehobelte Mandeln<br />

Aus den Zutaten e<strong>in</strong>en Teig herstellen. Auf Backblech streichen.<br />

20 M<strong>in</strong>uten bei 200°C <strong>backen</strong>.<br />

Butter schmelzen und mit Zucker und Zimt mischen. Auf den warmen Kuchen<br />

p<strong>in</strong>seln und mit Kokosraspeln oder Mandeln bestreuen.<br />

Schöne Grüße<br />

Bett<strong>in</strong>a am 01.08.01

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