Buttermilch in Backwaren - Glutenfrei kochen backen
Buttermilch in Backwaren - Glutenfrei kochen backen
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1 Pkt. Vanillezucker<br />
125 ml <strong>Buttermilch</strong><br />
1 TL Natron<br />
3 Tasse/n Marshmellows<br />
Kuchenglasur, Schoko<br />
Zubereitung<br />
Butter, Cola und Kakao verrühren und auf<strong>kochen</strong>. Mehl, Zucker, Vanillezucker<br />
<strong>in</strong> e<strong>in</strong>e Schüssel geben und die heiße Colamasse darauf gießen und<br />
verrühren. Eier, <strong>Buttermilch</strong> und Natron nache<strong>in</strong>ander e<strong>in</strong>rühren. Zuletzt<br />
die Marshmellows zugeben.<br />
E<strong>in</strong>e Spr<strong>in</strong>gform fetten und den Teig e<strong>in</strong>füllen. Der Teig ist flüssig und die<br />
Marshmellows schwimmen oben.<br />
Bei 175° C ungefähr 45-60 M<strong>in</strong>. <strong>backen</strong><br />
Schokoladenguss darüber.<br />
Zubereitungszeit: ca. 30 M<strong>in</strong>uten<br />
25.11.04 Ak<strong>in</strong>ome<br />
Eierlikörtulpe 6 Ei M<br />
Zutaten für 1 Portionen<br />
Für den Teig:<br />
375 g Butter<br />
6 Eier<br />
270 g Zucker<br />
375 g Mehl<br />
150 g Schokostreusel<br />
1.5 P. Vanillezucker<br />
1.5 P. Backpulver<br />
1.5 Tasse/n Eierlikör Alternativ: <strong>Buttermilch</strong><br />
etwas Fett Pflanzenfett, zum E<strong>in</strong>fetten<br />
Puderzucker zum Bestreuen<br />
ZUBEREITUNG<br />
Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanille Zucker, Eierlikör<br />
und Ei h<strong>in</strong>zugeben. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte
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