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Hygieneschulung
Dieses Seminar bietet eine Einführung in das Hygienemanagement
nach den neuen, gesetzlichen Vorgaben, gültig seit
1.1.2006 im Bereich der Lebensmittelhygiene.
Mit schriftlichen Dokumentationsblättern und Infomaterial für
Mitarbeiter werden Anleitungen zur raschen Umsetzung des geforderten
HACCP-Konzepts geboten. Damit können auch kleine
und mittlere Gastronomiebetriebe rasch und effizient die neuen
Anforderungen erfüllen.
Diese Veranstaltung entspricht auch der Grundanforderung der
Lebensmittelaufsicht des Landes Steiermark für eine Mitarbeiterschulung
in Gastronomiebetrieben.
5 Std. € 75,-
WIFI Graz / 58406.040K
14.09.2010 / Di 13.00-18.00
WIFI Gröbming / 58806.010K
04.10.2010 / Mo 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.010K
12.10.2010 / Di 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.050K
09.11.2010 / Di 13.00-18.00
WK Regionalstelle Liezen / 58806.020K
15.11.2010 / Mo 13.00-18.00
WK Regionalstelle Voitsberg / 58506.010K
23.11.2010 / Di 13.00-18.00
WIFI Obersteiermark / 58806.030K
29.11.2010 / Mo 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.060K
13.12.2010 / Mo 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.070K
25.01.2011 / Di 13.00-18.00
WK Regionalstelle Leibnitz / 58506.020K
25.01.2011 / Di 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.090K
01.03.2011 / Di 13.00-18.00
WK Regionalstelle Deutschlandsberg / 58506.030K
15.03.2011 / Di 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.100K
22.03.2011 / Di 13.00-18.00
WIFI Gröbming / 58806.040K
11.04.2011 / Mo 13.00-18.00
WK Regionalstelle Liezen / 58806.050K
09.05.2011 / Mo 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.080K
31.05.2011 / Di 13.00-18.00
WIFI Obersteiermark / 58806.060K
06.06.2011 / Mo 13.00-18.00
WIFI Graz / 58406.030K
28.06.2011 / Di 13.00-18.00
Hygieneschulung für Hotel- und
Beherbergungsbetriebe
WIFI – eShop: 24h online buchen: www.stmk.wifi.at/eshop
Komfortable Unterkunft und gute Verpflegung sind für den Gast
selbstverständlich. In seinem Hotelzimmer möchte der Gast sich
wohlfühlen und erwartet sich je nach Kategorie maximale
Annehmlichkeiten. Das Housekeeping hat an der Zufriedenheit
des Gastes einen großen Anteil. Ein wesentliches Kriterium für
den Gast stellt die Sauberkeit dar. Aber nicht nur die
wahrgenommene Hygiene spielt eine große Rolle. Immer mehr
müssen wir den Fokus auch auf die Sicherheit legen. Der richtige
Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsprodukten, die
korrekte Wäscheaufbereitung, die Sicherstellung von
einwandfreiem Wasser zum Trinken und Duschen und vieles
mehr sichern hinter den Kulissen ein professionelles
Hygienemanagement, von dem der Gast nichts bemerkt, welches
aber wesentlicher Beitrag des „Wohlfühlens“ ist. Die Einhaltung
der Regeln der persönlichen Hygiene sichern zusätzlich den
Schutz der MitarbeiterInnen. Infektionen machen auch vor einer
Herberge nicht halt. Was professionell tun, wenn es soweit ist?
Diese Fragen und weitere Fragen sollen in dieser Fortbildung
beantwortet werden und die TeilnehmerInnen neben der
Wissensvermittlung auch dabei unterstützen, die zunehmende
Wichtigkeit der Thematik zu erkennen.
5 Std. € 75,-
WIFI Graz / 58408.010
17.01.2011 / Mo 16.00-21.00
WIFI Graz / 58408.020
14.02.2011 / Mo 16.00-21.00
Branchen
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